През последните няколко години, храна-мемоарите на базата станаха изключително популярни. Много от тях дължат вярност на Джулия Чайлд Моят живот в Франция, но на Ан Мах Овладяване на изкуството на френското хранене отеква детската работа по съзнателен и вкусен начин.
Ан Мах е журналист по образование и гурме от 5 -годишна възраст. Като бивш помощник редактор във Viking Penguin, награден с кулинарната стипендия на Фондация Джеймс Бърд и писател на храни, чиято работа се появява в публикации като Ню Йорк Таймс, International Herald Tribune, и На Фодор пътеводители, тя е уникално умела да пише храна мемоари.
Като съпруга на дипломат, тя е пътувала много и знае как да подходи към културите, които са нови за нея, по чувствителен и любознателен начин. Всички тези умения се комбинират, за да я направят Овладяване на изкуството на френското хранене, богат и упадъчен поглед към храната на Франция.
относно Овладяване на изкуството на френското хранене
Овладяване на изкуството на френското хранене е мемоар в традицията на Джули Пауъл Джулия и Джулия. като Джулия и Джулия, Овладяване на изкуството на френското хранене има известен афинитет към наследството на Джулия Чайлд. Ан Мах е съпруга на дипломат, разположена във Франция, както някога е била самата Чайлд. За разлика от Чайлд, Мах вече е донякъде гурме и се радва, че е назначена за три години в страна, така известна със забележителните си билети. Ма има страхотни планове за всичко, което тя и съпругът й ще ядат и преживеят.
ЧЕРВЕНА ГОРЕЩА КНИГА НА СЕДМИЦАТА: Жената пионерка готви от Рене Дръмонд >>
Не след дълго обаче съпругът на Мах е изпратен в Ирак за едногодишен пост, на който тя не може да се присъедини към него. Изведнъж нейните видения за гастрономически приключения са се разбили и Мах трябва да се научи как да живее във Франция сама. За щастие на Mah, Франция е пълна с неща за разглеждане, правене и хранене. В опит да победи самотата и да намери смислен начин да заеме времето си, Мах прави кулинарна обиколка не само на Париж, но и на и околните региони на Франция, където тя търси най -голямата болка в шоколада и историята на boeuf Bourguignon.
Читатели, които се радват Овладяване на изкуството на френското хранене може също да хареса романа на Мах Китайска кухня, На Джули Пауъл Джули и Джулия: Моята година на готвене опаснои, разбира се, детски мемоари с Алекс Пруд’Хом, Моят живот във Франция.
