Винаги съм била „градско момиче“. Израснах в Лос Анджелис и мога спокойно да ви кажа, че първият ми опит във ферма от всякакъв вид беше, когато бях на 20 години.
Всъщност за първи път стъпих във ферма в резултат на работата си като репортер. Разгледах истории първо в Юма, Аризона (близо 90 процента от цялото зелено листно зеленчуци отглеждани от ноември до март идват от и около Район Юма), а след това в Спрингфийлд, Мисури. Бях толкова извън моята стихия, че фермерите прекарваха времето си игриво, като ме упрекваха за всичко - от неподходящите ми обувки до липсата на разбиране за земеделския процес. (Първият път, когато доех крава, беше по телевизията на живо и, ако си спомням правилно, жената, с която интервюирах, каза нещо в следствие: „изглежда сякаш ще останем тук известно време. " Това беше точно преди кравата да се отдалечи от мен, да ритна кофата и да ме остави да изглеждам ужасно глупаво и неопитен.)
Изминах дълъг път от тогава. Не защото прекарах повече време във ферми, а по -скоро защото реших, че искам да разбера как фермерите и фермерите изкарват прехраната си и осигуряват храната, която се озовава на нашите трапези.
Като майка, която редовно води децата си в кухнята, за да помагат при приготвянето на ястия, искам да бъда образована за храната, която давам на семейството си. Тъй като голяма част от нашия основен разговор се насочи към качеството и здравето на това, което ядем ежедневно, за мен беше важно да разбера както процеса, така и културата на земеделие.
The Съюз на земеделските стопани и фермери в САЩ се обърна към мен, за да покаже и сподели сайта им. Те отвориха „хранителен диалог“, за да обучат хора като вас и мен за това нещо. USFRA представлява почти всеки аспект на земеделието, от посеви до доене на крави и събиране на яйца. Състои се от повече от 80 фермерски и фермерски организации с цел да започне разговорите за тяхната работа и поминък и да покаже как се прави.
Те говорят за хуманното отношение към животните, безопасността на храните, цените, ГМО (някои ги използват, други не), торове и пестициди. И те имат a Видео поредица „Диалог за храната“ това ще ви отведе до ферми в цялата страна, за да видите как повече от Събират се 50 000 яйца в един ден (това е точно тук, в Мисури), за да как грижи за 7000 прасета. Това по -долу показва не само как На ден се доят 1200 крави, но как това мляко се грижи и никога не се докосва от човешки ръце.
Видео: YouTube
За мен е важно не само да знам и разбирам как се движи храната, която ядем (и млякото, което пием) от фермата до нашите маси, но оценявам, че това не е само работа, а начин на живот за фермери и фермери.
Гледахте ли видеоклиповете? Какво смятате за най -изненадващо или интересно в земеделието и ранчото?
Разкриване: Тази публикация е написана в партньорство с SheKnows и USFRA, частично финансирани от една или повече програми за проверка. Както винаги, всички споделени мисли и мнения са мои и само мои.
Изображение: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
