Направете джаз вашето киноа преживяване, като замените червената киноа за сорта слонова кост. Тази салата от червена киноа е задоволителен веган обяд и може да се сервира и като впечатляваща веганска гарнитура за вечеря.Направете джаз вашето киноа преживяване, като замените червената киноа за сорта слонова кост. Тази салата от червена киноа е задоволителен веган обяд и може да се сервира и като впечатляваща веганска гарнитура за вечеря.
![Салата от червена киноа с кайсиев винегрет](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Веганско Великденско меню
Салата от червена киноа
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 1 чаша червена киноа
- 2 чаши вода
- 1 голям портокал, обелен, нарязан на парчета с размер на хапка, разделен
- 1 чаша обелен едамаме
- 1/2 чаша нарязан червен лук
- 1 чаша препечени нарязани бадеми
- 1/4 чаша кайсиеви консерви
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- Щипка риган
- Екстра върджин зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Доведете киноа и вода до кипене в средна тенджера на силен огън. Намалете котлона до ниско, покрийте тигана и оставете да къкри 10 минути или докато водата се абсорбира и киноата омекне.
- Междувременно оставете настрана 1/4 чаша нарязани портокалови сегменти. Добавете останалите портокалови парчета в голяма купа. Добавете едамаме, лук и бадеми, като разбърквате, за да се комбинират.
- Използвайте ръцете си, за да изстискате запазени парчета портокал и да пуснете портокаловия сок в малка купа. Изхвърлете оранжевите твърди частици.
- Добавете кайсиевите консерви, оцета и щипка риган в малката купа и разбийте съставките заедно.
- Полейте с 2 до 3 супени лъжици зехтин и разбийте, докато съставките се комбинират. В този момент от вас зависи дали искате да добавите още зехтин.
- Когато киноата се свари, добавете я към сместа от едамаме, като разбърквате, за да се комбинират.
- Поръсете винегрет върху киноа и хвърлете за покритие. Подправете обилно със сол и черен пипер, разбъркайте отново и сервирайте топло или в хладилник до 2 дни.
T
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска салата!
Оставете коментар
Още истории от Храна и Рецепти
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Джъстина Хъдълстън
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Джъстина Хъдълстън
![costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Новини за храните
от Дейзи Малдонадо, Кензи Мастрое
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Рецепти
от Джъстина Хъдълстън
![Нарязана салата](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Новини за храните
от Джъстина Хъдълстън