Освежаваща промяна от зелето, джиката се намесва, за да направи вдъхновена от Мексико слава, идеална за пролетно и лятно меню.

Освежаваща промяна от зелето, джиката се намесва, за да направи вдъхновена от Мексико слава, идеална за пролетно и лятно меню.
Освежаваща промяна от зелето, джиката се намесва, за да направи вдъхновена от Мексико слава, идеална за пролетно и лятно меню.

Свързана история. Веганско Великденско меню

Jicama Slaw

Обслужва 6

Съставки:

T
• 1 голяма джикама, обелена, нарязана на клечки кибрит или настъргана

T

• 2 моркови, нарязани, нарязани на клечки кибрит или настъргани

T

• 1 халапеньо, семена, смлени

T

• 3 зелени лука, нарязани на ситно (бели и зелени части)

T

• 1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър

T

• Сок и кора от 1 лайм

T

• 1 супена лъжица оцет от шери

T

• 1/4 чаша екстра върджин зехтин

T

• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Упътвания:

T
1. В голяма купа комбинирайте джикама, моркови, халапено, зелен лук и кориандър.

T

2. В малка купа разбъркайте заедно кора от лайм, сок, оцет и олио.

T

3. Поръсете малко или целия винегрет върху салатата джикама и хвърлете за покриване.

T

4. Подправете със сол и черен пипер.

T

5. Сервирайте веднага или поставете в хладилник до 3 дни.

По -вкусно рецепти за веган салата!