Чували ли сте за pawpaw? Не говорим за дядо ти! Лапата е по-малко известен плод, който е пълен с антиоксиданти. Научете къде да го намерите и защо е добре за вас.
Имаш лапа в купата си с плодове, нали? Вероятно не - защото не се продава в търговски магазини за хранителни стоки. Всъщност много хора дори не бяха чували за това дотогава NPR пуснах история на pawpaw, която случайно е в сезона в момента.
Очевидно лапата е „плод, подобен на манго“, който не се продава в магазините. Алисън Обри, която написа историята, пътува с приятели по река Потомак близо до Вашингтон, за да намери лапата. Тя го описва като „нещо като манго-среща-банан... с малко намек за пъпеш“.
Лапата има история, която датира от 1500 -те години, когато испанският изследовател Ернандо де Сото открива коренните американци, които ядат лапи в долината на Мисисипи. Томас Джеферсън имаше лапи в Монтичело, а Люис и Кларк ядоха лапи, когато им липсваше храна.
Лапата е пусната на пазара съвсем наскоро, но се предлага само на избрани пазари на фермери. Само няколко овощни градини отглеждат лапата - поне засега.
Защо е толкова страхотно? Държавен университет в Кентъки има програма за изследване на лапа. Уебсайтът обяснява, че лапата има аромат на тропически плодове - смес от банан, манго и ананас. Той е питателен и с високо съдържание на антиоксиданти, което е добра причина да го ядете и има страхотен вкус, смесен в плодови напитки, кисело мляко, сладолед и др.
>> Подобрете зрението си с антиоксиданти и омега-3
Лапата звучи добре за нас - тропически плод с ползи за здравето! Може би един ден лапата ще си проправи път до магазина за хранителни стоки.
