Червено кадифе: Тортата на любовта - SheKnows

Той е сладък, лек и цветът на любовта. Червената кадифена торта е идеалният десерт, който да сервирате на този Свети Валентин и тези три обрата на непобедима класика със сигурност ще впечатлят.

Ако някога сте виждали Стоманени магнолии, може би си спомняте червената кадифена армадилова торта от сцената, където Дръм изплюва сега известния си еднолинейно, „Няма нищо като добро парче магаре“, когато получава опашката на тортата от кисел Уайзер.

Точно като твърда рампа, вероятно няма нищо по -хубаво да се яде на Свети Валентин от торта с червено кадифе. Но ако търсите нещо малко по-вълнуващо от традиционната слоеста торта, опитайте се в тези три нахални версии на така обичаната класика.

Сервира 2

Адаптирано от Дона Хей

Съставки:

• 150 грама шоколадови бисквити
• 50 грама масло
• 50 грама млечен шоколад
• 150 грама крема сирене
• 150 грама лабне
• 50 грама пудра захар
• 1 яйце
• 50 грама тъмен шоколад, разтопен
• 1 супена лъжица червен хранителен оцветител
• 1 супена лъжица черешов ликьор
• 10-12 пресни череши за сервиране
• 100 милилитра бита сметана за сервиране

Упътвания:

1. Натрошете бисквитите до фина трохичка в кухненски робот. Разтопете маслото с шоколада и разбъркайте в бисквитения ронлик, докато се образува гъвкаво тесто. Притиснете сместа за трохи в две леко нагънати 10-сантиметрови торбички с форма за пюре от Springform и натиснете надолу със задната част на лъжицата, докато здраво се прибере върху дъното и около страните на формата. Приберете в хладилник за 30 минути или докато изстине.
2. Загрейте фурната си до 140 градуса С. В купа със среден размер смесете крема сиренето, labne и захарта, докато се комбинират. Разбийте яйцето, разтопения шоколад, червения хранителен оцветител и черешовия ликьор, докато се смесят добре. Изсипете в тарталетите и печете 30 минути или докато стегне. Охладете при стайна температура за 30 минути, преди да поставите в хладилника да стегне за няколко часа.
3. Сервирайте гарнирани с пресни череши и бита сметана за нахален празник на Свети Валентин.

Обслужва 4-6

Съставки:

• 2 големи цвекло, измити и обелени
• 1/2 чаша несолено масло
• 1 чаша захар
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 2 яйца, леко разбити
• 1/2 чаша самовдигащо се брашно
• 1/2 чаша какао на прах
• 1/2 чаша чипс тъмен шоколад

Упътвания:

1. Загрейте фурната си до 180 градуса С. Цвеклото се нарязва на малки кубчета и се задушава до омекване, след което се смесва в кухненски робот до гладкост. Трябва да имате приблизително 1 чаша пюре.
2. В голяма купа разбийте маслото и захарта, докато удвои обема си и стане бледо и кремообразно. Добавете смлян джинджифил и яйца, едно по едно, разбивайки, докато се комбинират. Разбъркайте пюрето от цвекло и разбъркайте, докато цветът стане постоянен.
3. Пресейте брашното и какаото на прах заедно, докато се комбинират добре, след което внимателно сложете в сместа за сладкиши с шоколадовите стърготини, докато се комбинират. Изсипете в намаслена, 20-сантиметрова квадратна тава за печене и печете, докато шишът излезе чист-приблизително 30 минути. Оставете браунито да се охлади леко, преди да нарежете на квадратчета и сервирайте топло със сметана или сладолед.

Прави 12 (приблизително)

Съставки:

• 1/4 чаша масло, омекотено
• 1/2 чаша кафява захар
• 1 голямо яйце
• 1/4 чаша мътеница
• 1 супена лъжица червен хранителен оцветител
• Семена от една шушулка ванилия
• 1/4 чаша какао на прах
• 1 чаша обикновено брашно
• 1 чаена лъжичка бял оцет
• 1 чаша пудра захар

Упътвания:

1. В голяма купа сметанете маслото и захарта до бледо и кремообразно. Добавете яйцето и разбийте, докато се комбинират.
2. Смесете мътеница и червен хранителен оцветител в чаша до равномерно оцветяване, след което изсипете в маслената смес с ванилията. Разбийте отново, докато се смесят добре.
3. Пресейте сухите съставки заедно, след което сложете в маслената смес, докато се комбинират. Когато всичко се смеси, разбъркайте чаена лъжичка бял оцет и оставете тестото да почине за около час.
4. След като бисквитките са си починали, предварително загрейте фурната си до 180 градуса C и леко намажете и намажете тава за печене. Извадете тестото и го пуснете в плоска купа с пудра захар за покриване. Повторете, докато цялата смес бъде използвана.
5. Печете 8-10 минути или докато бисквитките втасат и са твърди на пипане-внимавайте да не ги препечете и да не ги оставите да покафенеят. Когато приключите, извадете и охладете върху решетка, преди да сервирате с млечен шейк с рубиненочервена малина.

Още идеи за Свети Валентин

Големият дебат за Свети Валентин
Подхранвайте себе си този Свети Валентин
Картички за Свети Валентин за деца