Времето на Маргарита трябва да бъде по всяко време. Винаги е някъде пет часа, нали? Вярвате или не, всъщност има a Национален ден на Маргарита, и (познахте) е днес!
Времето на Маргарита трябва да бъде по всяко време. Винаги е някъде пет часа, нали? Вярвате или не, всъщност има a Национален ден на Маргарита, и (познахте) е днес!
Има много легенди за историята на маргаритата. Докато бутилката на Хосе Куерво Маргарита Микс може да се похвали, че красива мексиканска актриса на име Рита импровизира напитката, друг приетата теория е, че Уили, барман в Мексико Сити, е създал напитката през 1934 г. и е посветен на приятел на име Маргарит. Други истории твърдят, че напитката е кръстена на Рита Хейуърт. Никой наистина не знае истината. Напитката е измислена някъде през 30 -те или 40 -те години и общи теми сред всички истории са текила, сок от лайм, Мексико и едно момиче, чието име е някаква вариация на Маргарита.
Автентичната маргарита е далеч от сладките, плодови смеси, популярни днес. Истинските маргарити имат три съставки: равни части текила бланко и Cointreau, смесени с пресен сок от лайм. Маргаритите обикновено се сервират върху лед в чаша, оградена със сол. (Солта очевидно намалява „топлината“, свързана със силните спиртни напитки.) За да я замразите, просто добавете лед и смесете. Когато опитате тази рецепта, ще откриете, че тя прилича много повече на истинска напитка, отколкото на плодов коктейл.
Маргаритите, сервирани в барове и ресторанти днес, обикновено използват подсладен сок от лайм, кисел микс и тройна секунда (по -евтина версия на Cointreau) в допълнение към вашия избор на текила. Заедно тези съставки създават освежаващ коктейл с малко сладост, който да отнеме от хапката лайм и текила, но захарта също добавя някои допълнителни калории. Въпреки че те са вариация на традиционната рецепта за Маргарита, върху скалите или замразени, те все още са адски вкусни.
Ако искате да станете по -креативни, добавете плодове към вашите маргарити. Ягодата винаги харесва тълпата, но други пресни плодове, като пъпеш, портокал, нар или маракуя. Като цяло, когато към маргарита се добавят пресни натрошени плодове или сладки плодови сокове, Cointreau (или тройна секунда) се елиминира. Понякога лимоновият сок се замества с лайм, за да се създаде по -сладък вкус, а чашите често са оградени със захар вместо със сол. Плодовите маргарити обикновено се смесват и аз открих, че ключът за предпазване на леда от отделяне от алкохола е смесването. Не го изсипвайте в чаша, докато стане пенлива и бяла.
Празнувайте Национален ден на Маргарита с обикновен оригинал, замразена маргарита или персонализиран коктейл с плодове във вашия дом или в любима дупка за поливане. Когато пет часа се търкаля, запазете ми място в Маргаритавил!
-
T
- 18 страхотни рецепти за маргарита
- Нискокалорични рецепти за маргарита
- Рецепти с плодова маргарита
T
T
