Кажете „не“ на сухата торта и скучния пудинг с тези три вкусни рецепти за кекс със сигурност ще изпълни вас и вашите приятели с коледния дух!
–
Кексчетата са чудесни за всякакъв вид празненства. Те са лесни за транспортиране, лесни за консумация и са чудесно платно за творчески готвачи! Тези три рецепти за кекс са свежи, забавни, лесни за приготвяне и със сигурност ще озарят всяко коледно парти.
Много ментова Коледа
Богата шоколадова основа с ментова глазура, този кекс изглежда като Коледа и се удвоява като перфектен мента след вечеря.
За тортата:
- 200 грама обикновено брашно
- 40 грама какао на прах
- 200 грама пудра захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 175 грама меко, несолено масло
- 2 големи яйца
- 2 чаени лъжички ванилова паста
- 150 мл заквасена сметана
1
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и поставете форма за кекс с 12 дупки със зелени или сребърни подложки за кексчета.
2
В голяма купа разбийте маслото и захарта, докато стане бледо и пухкаво. Смесете яйцата, ваниловата паста и заквасената сметана, след което разбийте в маслото. Разбъркайте сухите съставки, докато тестото стане гладко и се смеси добре.
3
Разпределете сместа между кутиите за кексчета и печете 15 минути или до пружиниране и готвене. Охладете върху решетка и лед, когато е студен.
За глазурата:
- 150 грама масло, омекотено
- 1-1/2 чаши смес от пудра захар
- 1-2 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица есенция от мента
- Няколко капки зелен оцветител за храна
- Сребърни или червени годни за консумация сребърни топки или звезди
- Тръбен чувал с набраздена тръба
1
Разбийте маслото, докато стане бледо и пухкаво. Бавно разбъркайте пресятата захарна пудра и млякото, докато се образува гладка паста. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко мляко, докато може лесно да се разнесе или разнесе. Добавете есенция от мента и зелен оцветител на вкус на вкус.
2
Сложете глазурата с глазура в торбичка с канавка. Нанесете глазурата върху кекса в голям кръг, за да създадете високо коледно дърво. Поръсете със сребърни топки за украса.
Polar express
Качете се на Северния полюс с този вкусен коледен кекс с червено кадифе и бял шоколад.
За тортата:
- 210 грама обикновено брашно
- 30 грама какао на прах
- 200 грама пудра захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 175 грама меко, несолено масло
- 2 големи яйца
- 2 чаени лъжички ванилова паста
- 2 чаени лъжички червен хранителен оцветител
- 150 мл заквасена сметана
1
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и поставете форма за кекс с 12 дупки с червени или сребърни подложки.
2
В голяма купа разбийте маслото и захарта, докато стане бледо и пухкаво. Смесете яйцата, ваниловата паста, хранителния оцветител и заквасената сметана, след което разбийте в маслото. Разбъркайте сухите съставки, докато тестото стане гладко и се смеси добре.
3
Разпределете сместа между кутиите за кексчета и печете 15 минути или до пружиниране и готвене. Охладете върху решетка и лед, когато е студен.
За глазурата:
- 150 грама масло, омекотено
- 1-1/2 чаши смес от пудра захар
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 1/4 чаша разтопен бял шоколад за готвене, охладен
- 12 бонбони, премахнати куки
- 12 малтезери за украса
1
Разбийте маслото, докато стане бледо и пухкаво. Бавно разбъркайте пресятата захарна пудра и млякото, докато се образува гладка паста. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко мляко, докато може лесно да се разнесе или разнесе. Добавете ваниловата есенция и след това бавно разбийте охладения разтопен шоколад, докато се комбинира добре. Не забравяйте да охладите шоколада, в противен случай, когато го добавите към сместа за глазура, той ще се хване и ще се свие.
2
С помощта на нож разпределете глазурата върху кекса грубо, за да създадете снежен ефект. Отгоре с бонбонна бастун и малтезер.
Весела Холи
Пресните малини и глазурата от ванилов крем правят перфектния летен коледен кекс.
За тортата:
- 240 грама обикновено брашно
- 3/4 чаша пресни или замразени малини
- 200 грама пудра захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 175 грама меко, несолено масло
- 2 големи яйца
- 2 чаени лъжички ванилова паста
- 150 мл заквасена сметана
1
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и поставете форма за кекс с 12 дупки с подложки за Коледа.
2
В голяма купа разбийте маслото и захарта, докато стане бледо и пухкаво. Смесете яйцата, ваниловата паста и заквасената сметана, след което разбийте в маслото. Разбъркайте сухите съставки, докато тестото стане гладко и се смеси добре. Внимателно сгънете малините, докато се разпределят равномерно.
3
Разпределете сместа между кутиите за кексчета и печете 15 минути или до пружиниране и готвене. Охладете върху решетка и лед, когато е студен.
За глазурата:
- 150 грама масло, омекотено
- 1-1/2 чаши смес от пудра захар
- 2 супени лъжици мляко
- 2 чаени лъжички ванилова есенция
- 12 малтезери за украса
- 24 листа мента за украса
1
Разбийте маслото, докато стане бледо и пухкаво. Бавно разбъркайте пресятата захарна пудра и млякото, докато се образува гладка паста. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко мляко, докато може лесно да се разнесе или разнесе. Добавете ваниловата есенция и разбийте, докато се комбинират добре.
2
С помощта на нож разпределете глазурата върху кекса. Намокрете леко ножа и разнесете глазурата в кръг от ръба, за да изгладите. Отгоре с малтийско „зрънце“ и две листа мента, за да се създаде клонче от падух.
Още идеи за Коледа
Направи си коледно дърво
3 коледни занаята, които искате да запазите
5 лесни коледни занаяти за деца
