Всички знаем, че да накараме децата да ядат плодовете и зеленчуците си може да бъде трудно, така че ето една идея да накарате децата си да обичат зеленчуците, независимо дали са на градинско легло или на масата.
Здравословни дейности за деца
Има огромен тласък за ограничаване на нарастващите нива на затлъстяване при деца в Австралия. Ключ към това може да бъде образованието и участието в градинарството и процеса на готвене.
Учете се като правите
Интересувайте децата си какво ядат, като отглеждате билка и зеленчукова градина с тях. Те могат да участват в решаването какво да засадят, да се грижат за отглеждането на зеленчуци, да ги събират и след това да ги готвят за семейна вечеря. Това не само ще ги накара да се хранят здравословно, но и ще имат чувство за постижение.
Известна история на успеха, която е обхванала тази теория „от градина до маса“, е Фондация „Кухня и градина“ на Стефани Александър, която си партнира с началните училища в цяла Австралия. Те разработват местна програма, която учи децата на умения за здраве, градинарство и готвене.
Съименникът и много обичан австралийски готвач на знаменитости Стефани Александър казва, че програмата й е за преживяванията.
„Вярвам, че образованието трябва да бъде образование за цял живот. Децата в програмата за кухненска градина „Стефани Александър“ се учат как да отглеждат, прибират реколтата, да се подготвят и споделят вкусна и здравословна храна - преживявания, които ще повлияят и ще информират остатъка от живота им “, каза тя.
Какво да засадите
Когато обмисляте какво да засадите у дома с децата си, може да помислите за:
- Билки и зеленчуци, които са лесни за отглеждане и могат да се поддържат в малко пространство (така че няма значение дали използвате градинско легло или кутия на балкон)
- Рецепти, които са лесни за следване, за да могат децата да го направят или поне да ви помогнат, като безпроблемна зеленчукова салата
Така че, като имате предвид и двата момента, може да помислите за следните зеленчуци, които могат да създадат страхотни летни салати:
- Ракета
- Маруля
- Пресен лук
- Морков
- Чери или гроздови домати
- Краставица
- Репичка
- Тиквички
- Фасул
- Грах
- Снежен грах
- Зеле
Всички тези зеленчуци могат да процъфтяват при умерени температури в цяла Австралия и не изискват твърде много внимание или специални процедури.
храня се
Използвайки горните съставки и може би отглеждайки билки като див лук и магданоз, можете да създадете следните комбинации от салати:
- Италианско настроение: ракета, домат, тиквички с малко магданоз, зехтин и балсамов оцет
- Гръцки вкус: маруля, домат, краставица с малко червен лук, сирене фета и винегрет
- Класическият: маруля, домат, морков, снежен грах и краставица с любимия ви дресинг
- Coleslaw: зеле, млад лук и морков с дресинг от майо
Неща, които трябва да правите с децата си
Творения на бисквитки
5 занаяти за момчета
Как да изградите маскираща състезателна писта
