Нищо не върви заедно като здрава чаша вино и вкусно отлежала филия сирене. Покажете любовта си към това приказно сдвояване, като организирате парти с любимите си приятели, обсебени от вино и пиене. Купон за сдвояване на вино и сирене е чудесен начин да научите повече за виното и сиренето и да опитате нови сортове и от двете!
Най -добрите партита с вино и сирене са тези, които насърчават гостите да взаимодействат, като носят любимите си вина и сирена, за да опитат останалите гости. Ако бюджетът ви позволява, поканете сомелиер да говори за вината и техния процес на растеж, както и да препоръча любими чифтове. Ако не можете да направите това, направете малко проучване самостоятелно и изненадайте и впечатлете приятелите си с познанията си за гроздето и сиренето.
Как да се подготвим
Решете колко гости искате да поканите и подгответе покани. Позволете си поне две до три седмици за хартиени покани (което също дава на гостите време за RSVP) и поне седмица за евити. След като поканите са получени и гостите получат RSVP’d, пазарувайте за вашите прибори и чинии със сирене. Какво ви е необходимо за парти от 12 гости:
- Най -малко 20 чаши за вино (за да има възможност за допълнителни гости, които идват, почивки и всеки, който би предпочел различна чаша за бяло и червено)
- Дървени дъски за сирене с комплекти ножове (не са абсолютно необходими)
- Етикети за дегустация на сирена и вина
Списък за пазаруване
Въпреки че това парти е фокусирано предимно върху вино и сирене, важно е да вземете и небцето почистващи препарати, като пресни плодове, зеленчуци и вода, така че гостите да могат истински да се насладят на различията във всяка глътка и хапе. Ето примерно меню за пазаруване, което е пълно с голямо разнообразие и изгодно сирене и вино:
- Греди пресни ягоди, грозде, боровинки, пъпеши и ябълки
- Масив от пресни зеленчуци, като глави броколи, пръчици целина, моркови и карфиол
- Няколко меса, например прошуто или пикантен салам
- Синьо или Горгонзола сирена
- Семифирни сирена, като чедър, шрифт или Сен-Нектар
- А супер отлежало сиренекато пармезан или гауда
- А много пикантно („вонящо“ сирене като Лангрес или Ливарот
- А меко и меко сиренекато Бри, козе сирене и камамбер
- Различни сухи и плодови червени, като мерло, пино ноар, зинфандел и роза
- Различни сухи и сладки белтъци, като пино гриджо, шардоне и совиньон блан
- Една или две бутилки от пенливи винакато шампанско или просеко
Бърз съвет
За всяко сирене ще искате да купите поне една унция на човек. За начинаещи партита се ограничете до три до пет сирена и четири до шест вина, за да не затрупвате небцето (и гостите).
Настройвам
Когато декорирате за вашето парти, дръжте нещата прости и елегантни, тъй като не искате да отвличате фокус от основните акценти на вечерта - виното и сиренето! Чудесен аксесоар, който трябва да имате под ръка, е подробна книга за виното и сиренето, като напр Сирене и вино: Ръководство за избор, сдвояване и наслада от Джанет Флетчър, така че гостите могат да потърсят факти за вината и сирената, на които се наслаждават. Уверете се, че стаята е добре осветена и дори добавянето на свещи без аромат (не искате да отклонявате аромата на сиренето) ще окаже влияние.
Когато поставяте тави за сирене, поставете един до три сорта на всяка дъска, за да дадете на гостите възможност да опитат няколко различни вида. Не забравяйте да поставите етикети отпред или да ги поставите в сиренето, така че гостите да знаят какво опитват. Поставете няколко различни бутилки вино към всяка тава, вариращи от една тава в друга, така че гостите могат да опитат различни червени и бели с различни зрели сирена.
Игри и занаяти
Въпреки че игрите и занаятите не са необходими за страхотно парти с вино и сирене, те са забавен начин да общувате с гостите си и да научите нови неща. Една страхотна игра, която можете да играете, е дегустация на сляпо. Купете скъпа бутилка вино и по -евтина бутилка вино и изсипете всяка в една и съща кана. След това накарайте гостите си да опитат всеки от тях и да се опитат да отгатнат коя е по -скъпата бутилка и коя не!
Забавен занаят за гостите е да предоставят обикновени чаши за вино и боя за стъкло и вашите гости да украсят собствената си чаша за вино за вкъщи. Можете да направите това и с обикновени керамични чинии със сирене.
Организирането на собствено парти за вино и сирена е чудесен начин да научите за вината и да се запознаете със сирена. Освен това, наистина ли се нуждаете от извинение, за да закусите фантазия сирене и да отпиете от вкусни вина?
Гледайте: Как да сдвоите вино със сирене
Научете как да сдвоите вино със сирене в това видео.
Как да сдвоите вино със сирене
SheKnows учи как да сдвоите вино със сирене.
Още едно вино и сирене
Съвети за най -доброто сдвояване и партита на вино и сирене
Перфектни италиански съчетания с храна и вино
Национален ден на любителите на сиренето
