Един от начините да укротите суматохата в училищната и работната седмица е да приготвите закуски предварително. Това са някои от любимите закуски на моето семейство, които са както полезни, така и вкусни в петък, както в понеделник.
- Хумус. Приготвянето на голяма партида хумус е толкова просто, колкото да хвърлите всички съставки в кухненския робот и да го завъртите - опитайте тази проста рецепта. Нарежете зеленчуци за потапяне или ги намажете с препечен хляб или лаваш.
- Твърдо сварени яйца. Всеки има метод, в който се кълне, а моят е да използва удобен таймер за яйца - всеки път се оправя. Ядем тази богата на протеини закуска с поръсване на сол и черен пипер. Една струйка кетчуп или лют сос също би била хубаво допълнение.
- Хапки от замразени банани (рецептата по -долу). Приготвянето на това здравословно, сладко лакомство отнема по -малко време, отколкото си мислите, и се съхранява красиво във фризера.
- Основна гранола от зехтин (рецептата по -долу). Домашната гранола се съхранява добре в килера или в хладилника, а хрускането й я прави задоволителна закуска. Яжте го с кисело мляко, малко студено мляко или направо от контейнера.
- Кубчета сирена с плодове. Просто накълцайте твърдо или полутвърдо сирене (Ние обичаме чедър, гауда и швейцарско.) В неделя и съхранявайте в торбички Ziploc, за да ядете през цялата седмица с плодове, грозде или сушени плодове.
- Бананови мъфини (рецептата по -долу). Банановият хляб има специалното качество на подобряване на вкуса и текстурата от известно време на тезгяха. Направете го за мъфини за лесно порциониране и дори индивидуално замразяване.
Хапки от замразени банани
Прави около 20 до 25 хапки
Хапките замразени банани се чувстват специални и малко упадъчни, но те изискват само три съставки и изискват малко време за подготовка.
Съставки:
- 4 банана
- 10 унции полусладък или горчив шоколадов чипс
- 1/2 чаша ситно нарязани пекани или орехи
Упътвания:
- Обелете бананите и ги нарежете на 1-инчови парчета. Поставете парчетата банан в един слой върху лист за печене или голяма чиния и замразете поне за час.
- В средна тенджера на слаб огън разтопете шоколадовите стърготини, като разбърквате често. Изсипете разтопения шоколад в малка купа. Един по един, хвърляйте парчетата банан в разтопения шоколад, като използвате две вилици, за да оставите излишния шоколад да капе, преди да се върнете към листа за печене. Веднага поръсете с нарязаните ядки, преди да потопите следващата хапка банан. Съхранявайте във фризера.
Основна гранола от зехтин
Прави около 3 чаши
Чували ли сте за гранола, описана като „топи се в устата“? Този е! Толкова е пристрастяващо, че може да искате да удвоите рецептата, за да я прекарате през седмицата.
Съставки:
- 2 чаши овесени ядки
- 1 чаша всяка комбинация от ядки и/или семена
- 1/2 чаша сушен, настърган кокос
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша кленов сироп или мед
- 1/3 чаша зехтин
- 1/2 чаша сушени плодове (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 300 градуса F. В голяма купа разбъркайте овесените ядки, ядките, семената, кокосовия орех, солта, кленовия сироп или меда и зехтина, докато подсладителят и олиото се разпределят равномерно.
- Разпределете сместа в един слой върху тава за печене с ръбове и преместете в предварително загрятата фурна. Пече се до златисто и започва да се слепва, около 45 минути, като се разбърква на всеки 10 минути.
- Оставете гранолата да се охлади напълно, преди да я приберете в херметически затворен контейнер. Ако използвате в рамките на една седмица, добавете плодовете по избор, преди да ги съхранявате. Ако запазите по -дълго, добавете сушени плодове при сервиране.
Бананови мъфини
Прави 16 мъфина
Направени с пълнозърнесто брашно и здравословни мазнини, тези мъфини са здравословни и удовлетворяващи.
Съставки:
- 4 много зрели банана, обелени
- 1/3 чаша зехтин или масло, разтопено и охладено
- 2 яйца
- 2/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 супена лъжица канела (по избор)
- 1 чаша грубо нарязани орехи (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Добавете подложки към форма за мъфини.
- В голяма купа намачкайте добре бананите с помощта на вилица или машина за картофи. Разбъркайте зехтина или маслото до гладкост. Разбъркайте яйцата, докато се комбинират. Разбъркайте кафявата захар и ваниловия екстракт.
- Поръсете брашното, солта, бакпулвера и канелата (ако използвате) върху банановата смес и разбъркайте, докато се комбинират. Добавете орехите (ако използвате) и разбъркайте, докато се включат равномерно.
- Сложете тестото във формата за мъфини, като ги напълните с около 2/3. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста, 15 до 20 минути. Охладете напълно, преди да съхранявате в херметически затворен контейнер. Съхранявайте мъфини, за да ги изядете след три дни на тезгяха. Мъфините се съхраняват в хладилник за четири до седем дни.
По -удобни идеи за закуски
Бързи закуски за заети деца
Бързи и лесни закуски с протеини
5 Страхотни закуски за по -малко от 15 минути
Оставете коментар
Коментарите са затворени.