Когато мислите за бисквитки, палачинките или бисквитите обикновено идват на ум, но също така правят вкусна кора за пай. Добавете смлян колбас и зеленчуци и ще имате пай, без който никой няма да може.
Колбас и чушки са вкусна, лесна вечеря всяка вечер от седмицата. Но няма правило, което да казва, че трябва да се придържате към връзки за колбаси и нарязани чушки върху ориза. Има много начини да се насладите на тези две храни, един от които включва нарязването им и обвиването им на люспеста кора. Въпреки че този пай изисква известни усилия, можете да го улесните, като си купите бисквитна смес като Бисквити и смлян колбас. Крайният резултат си заслужава усилията и нещо, което цялото семейство ще хареса.
Селски пай с колбаси
Обслужва 8
Съставки:
- 1 килограм смляна наденица
- 2 чаши гъби, нарязани
- 1 лук, нарязан
- 1 червен пипер, нарязан
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 (8 унции) консерва за пица
- 1 (16 унции) пакет бисквитна смес
- 2 чаши настъргана моцарела
- 1 яйце, разбито
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и намажете 9-инчова форма за торта с пружина.
- Пригответе бисквитената смес според опаковката и оставете настрана.
- Варете наденицата в голям тиган на средно силен огън, докато покафенее. Прехвърлете сварения колбас в чиния, покрита с кърпа, като запазите една супена лъжица от капките в тигана.
- Добавете гъбите, лука, пипера и чесъна към същия тиган и гответе до омекване, около пет минути. Разбъркайте соса за пица, докато се комбинират.
- Върху леко набрашнена повърхност разточете три четвърти от бисквитеното тесто в голям кръг. Натиснете тестото в подготвената тава на дъното и нагоре отстрани. Поръсете тестото с половин чаша сирене. Сложете лъжицата месо и зеленчукова смес върху сиренето. Поръсете останалото сирене върху месната смес.
- Разточете останалото тесто в 9-инчов кръг, сложете върху сместа от месо-сирене и прищипете тестото, за да се запечата.
- Намажете разбитото яйце върху баницата, нарязайте върха на пая с остър нож и печете 45 минути или до златисто кафяво. Охладете пая в тигана за 10 минути. Отстранете страните на тигана, нарежете и сервирайте.
Други рецепти за пай
Швейцарски пай по всяко време
Селска картофена пита
Многослоен пудинг пай
