Изхвърлете изваждането! Лесни ястия за приготвяне у дома - SheKnows

Храненето може да изглежда като най -удобният вариант, когато сте уморени и просто искате да вечеряте на масата. Но постоянните поръчки не правят чудеса за вашето здраве - или бюджета ви. Така че следващия път, когато имате телефона в ръка, готов да направите поръчка, пригответе вместо това едно от тези прости, вкусни и питателни ястия.

Свързана история. Тайландската чили-глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Здрави,

спестяващи пари ястия

Храненето може да изглежда като най -удобният вариант, когато сте уморени и просто искате да вечеряте на масата. Но постоянните поръчки не правят чудеса за вашето здраве - или бюджета ви. Така че следващия път, когато имате телефона в ръка, готов да направите поръчка, пригответе вместо това едно от тези прости, вкусни и питателни ястия.

Ястията на юфка са голяма част от много видове етническа кухня, но ресторантските версии често включват ненужни добавки и не толкова зеленчуци и други здравословни съставки, колкото са желателно. Но не се притеснявайте! Това ястие използва хранителни юфка от елда, постни протеини, ядки и много зеленчуци за вкусна храна, която можете да почувствате чудесно при сервиране.

Размер на сервиране 4

Съставки:

• 1 голяма пилешка гърда без кости и кожа
• 250 грама юфка соба
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1 супена лъжица маргарин с вкус на масло Becel
• 1 среден лук за готвене, тънко нарязан
• 1-1/2 чаши малки цветчета броколи
• 1 среден морков, обелен и обелен
• 2 чушки, юлени
• 1 тиквичка, филийка
• 2 чаши гъби с копчета, нарязани
• 1/4 чаша соев сос
• 3 супени лъжици гладко, изцяло натурално фъстъчено масло
• 1-1/2 супени лъжици ябълков оцет
• 2 супени лъжици настърган джинджифил
• 1 супена лъжица мед
• 1/4 чаша натрошени фъстъци, плюс още за гарнитура

Упътвания:

1. Сварете юфката соба според инструкциите на опаковката и ги оставете настрана.
2. Доведете до кипене среден съд с вода. Поставете пилешките гърди във водата и ги оставете да се варят във вряща вода за 18–20 минути. Извадете пилето от водата и го нарежете на най -дебелата точка, за да видите дали е розово. Ако е розово, върнете го във водата за още 2 минути или докато вече не стане розово вътре. След като се свари напълно, оставете го настрана и го оставете да изстине. След като изстине, настържете пилето с две вилици.
3. Загрейте сусамовото масло, маргаринът с вкус на масло Becel, лук, броколи и моркови в голям уок на средно слаб огън. След 5 минути добавете чушките. След още 5 минути добавете тиквичките и гъбите. Разбърквайте редовно, докато всички зеленчуци омекнат.
4. Докато зеленчуците се готвят, в малка купа поставете соевия сос, фъстъченото масло, ябълковия оцет, джинджифила и меда и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете соса към зеленчуците, когато са готови.
5. Добавете настърганото пиле, юфка соба и натрошени фъстъци. Използвайте две вилици, за да разделите юфката и комбинирайте съставките по подобен начин, както бихте хвърлили салата.
6. Когато се комбинират напълно, свалете от огъня, прехвърлете в купички и сервирайте с поръсване на натрошени фъстъци за гарнитура.

Обичате международни ястия? Проверете това Тайландско пилешко пържене >>

Размер на сервиране 8–10 рула

Рецепта, вдъхновена от Моите кухненски откъси

Ако не можете да си набавите достатъчно пролетни ролки, тогава ще се радвате да знаете, че е по -лесно, отколкото си мислите, да си ги направите сами. Освен това можете да ги изпечете, вместо да ги пържите за здравословно предястие или лека храна, която няма да можете да чакате да ядете.

Съставки:

• 1 пакет опаковки от пролетни ролки
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1 малък лук за готвене, нарязан на кубчета
• 1 голям морков, обелен и обелен
• 1 пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на кубчета
• 2 чаши гъби с копчета, тънко нарязани
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 чаша бобови кълнове
• 3 супени лъжици соев сос
• 1/2 чаена лъжичка рибен сос или 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 зелени лука, нарязани на ситно
• 2–3 супени лъжици разтопени Маргарин с вкус на масло Becel

Упътвания:

1. В тиган сварете сусамовото масло, лука и морковите за 2-3 минути.
2. Добавете пилето и продължете да готвите за около 5 минути.
3. Добавете гъбите и чесъна. Бъркайте непрекъснато, така че всичко да се готви равномерно за 8-10 минути.
4. Добавете кълновете на боба и продължете да готвите за 3-4 минути.
5. Разбъркайте соевия сос, рибния сос или солта и зеления лук. След не повече от минута свалете от котлона.
6. Загрейте фурната до 425 градуса F и оставете сместа да се охлади.
7. Сглобете пружинните ролки според инструкциите на опаковката. Обикновено това включва накисване на всяка обвивка в топла вода за около 30 секунди и след това поставяне върху плоска дъска. Поставете няколко супени лъжици от сместа в центъра на опаковката, оставяйки 1-2 инча от двете страни, така че обвивката да може да се сгъне върху пълнежа и след това да се навие.
8. Поставете рулцата плоско върху намазана с мазнина или покрита с алуминиево фолио тава. Намажете краищата с малко маргарин с вкус на масло от Becel, за да ги запечатате, а след това намажете останалата част от останалите ролки.
9. Печете рулцата във фурната за 20 минути. Извадете тавата, обърнете рулцата и продължете да готвите още 5 минути. Извадете и оставете пролетните рулца да се охладят леко преди сервиране.

Размер на сервиране 4

Рецепта, вдъхновена от Средиземноморски

Хубавото къри винаги прави топло и успокояващо ястие. И тъй като кърито е толкова лесно за приготвяне, няма нужда да поръчвате скъпа и по-малко здравословна версия от ресторант. Сега можете да приготвите своя собствена питателна версия у дома.

Съставки:

• 2 супени лъжици маргарин с вкус на масло Becel
• 1 среден лук, нарязан на кубчета
• 1 морков, обелен и нарязан на ситно
• Кората и сокът на 1 лайм
• 1-1/2 супени лъжици паста от зелено къри
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 консерва редовно или нискомаслено кокосово мляко (400 милилитра)
• 1 чаша пилешки или зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица рибен сос
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 зелен пипер, нарязан
• 1 чаша цветчета броколи
• 1 чаша гъби, нарязани
• 3/4 чаша нарязано на кубчета тофу
• 20–25 варени, обелени, замразени скариди (скариди)
• 3/4 чаша бобови кълнове
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• Варени фиде или ориз (по избор, за сервиране)

Упътвания:

1. Загрейте маргарина с вкус на масло Becel в тиган на среден огън. Добавете лука и морковите и ги оставете да се варят за 2-3 минути.
2. Разбъркайте кората от лайм, пастата от зелено къри и чесъна и загрейте за минута.
3. Добавете кокосовото мляко, бульона, рибния сос, солта и захарта и оставете да заври.
4. Добавете броколи, зелени чушки, гъби и тофу. Намалете котлона, покрийте тигана и оставете да къкри, докато всички зеленчуци омекнат - около 10-15 минути.
5. Докато зеленчуците се готвят, поставете скаридите в гевгир и ги пуснете под хладка вода, докато се размразят. Премахнете опашките.
6. Добавете кълнове от скариди и боб и гответе още 3-5 минути.
7. Добавете царевичното нишесте и разбъркайте, докато сосът започне да се сгъстява. Добавете сока от лайм и кориандъра.
8. Насладете се на това ястие самостоятелно или поднесено с ориз или фиде.

Още вкусни рецепти

Сандвич от доматена салата от сьомга
Дяволски добри сандвичи с дяволски яйца
Салати в движение