Сладък картофен прах - SheKnows

Топла, засищаща и здравословна, тази вегетарианска рецепта за супа е идеалният веган обяд или вечеря, когато нямате много време за готвене.
Топла, засищаща и здравословна, тази вегетарианска рецепта за супа е идеалният веган обяд или вечеря, когато нямате много време за готвене.

Свързана история. 45 вегански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Сладък картофен прах

Обслужва 4

Съставки:

T
• 1 килограм сладки картофи, нарязани на 1/2 инчови кубчета

T

• 3 чаши зеленчуков бульон

T

• 1 лук, нарязан

T

• 1 супена лъжица смлян пресен градински чай

T

• 1 чаена лъжичка смлян пресен розмарин

T

• 1/2 чаша кокосово мляко

T

• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

T

• Ситно нарязани кашу

Упътвания:

T
1. В голяма тенджера на средно силен огън разбъркайте заедно картофи, бульон, лук, градински чай и розмарин.
   Оставете да заври, намалете котлона, хлабаво покрийте и оставете да къкри 15 минути или докато картофите омекнат.

T

2. Разбъркайте кокосовото мляко и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време.

T

3. Когато се загрее, сервирайте горещо, поръсено с кашу.

Още здравословни вегански рецепти!