Бамя е един от онези „необичайни“ зеленчуци, за които домашните градинари често не мислят за отглеждане в градини в задния двор. Въпреки че е популярен в южните рецепти, бамята може да се отглежда лесно навсякъде в страната.
Бамя е един от онези „необичайни“ зеленчуци, за които домашните градинари често не мислят за отглеждане в градини в задния двор. Въпреки че е популярен в Южни рецепти, бамята може лесно да се отглежда навсякъде в страната.
Бамята расте най -добре от семена, засадени директно в градината. Засадете семена на дълбочина около 1 инч в средата на пролетта, когато почвата е топла. Бамята предпочита топло време, така че не бързайте да засаждате веднага щом студът замръзне. Засадете бамя в добре дренирана почва с много компост. Семената трябва да бъдат разположени на няколко инча един от друг в редове от 12 до 18 инча. Тънки растения на разстояние 6 инча, след като са високи няколко сантиметра.
Повечето сортове бамия отнемат около 50 дни от засаждането до прибирането на реколтата. Бамяните растения растат до доста високи, често над 6 фута. Ядливите шушулки ще растат от растението след розови цветя. Съберете тези шушулки, когато са с дължина между 2 и 3 инча. Прекалено дълго чакане ще доведе до по -твърда текстура. Ще искате да носите ръкавици, за да предпазите ръцете си от късите, бодливи косми по растението, и да използвате ножици за подрязване, за да отрежете чисто шушулките от стъблото. Събирайте реколта ежедневно за максимално производство на растения.
Наслади се домашна бамия в тези рецепти:
-
T
- Бамия от тиквички
- Мъфини от бамя
- Бамя бамбук
- Пържена бамя
T
T
T
