Не чувате много за тях и те могат да бъдат трудни за намиране в обикновения магазин за хранителни стоки, но томатилос са основен елемент в мексиканската и югозападната кухня. Всяко чудене какво прави салса верде толкова ярка? Това са томатилите.
Не чувате много за тях и те могат да бъдат трудни за намиране в обикновения магазин за хранителни стоки, но томатилос са основен елемент в мексиканската и югозападната кухня. Всяко чудене какво прави салса верде толкова ярка? Това са томатилите.
Томатилос е плод, подобен на домат, с тръпчив сладък вкус. Зелените са най -познати, но други сортове включват лилави, червени и жълти плодове. За разлика от доматите, томатилите имат хартиена обвивка, която обгражда плодовете.
Можете да отглеждате томатилос навсякъде, където има умерено лятно време. Растенията обичат много слънце и предпочитат по-суха, добре дренирана почва. РН на почвата от 7,0 е идеално. Стартирайте растенията на закрито от семена (
както бихте направили доматени растения) и пресадете растенията томатило на открито, когато температурите на почвата са най -малко 50 F.Разделете растенията на няколко фута един от друг и използвайте доматени клетки, за да им дадете опора. Ще трябва да засадите поне две растения, защото те трябва да се опрашват кръстосано, за да дадат плодове. Друго предимство на добавянето на томатили в градината е, че те са отлични атрактори за пчели, така че ръчното опрашване не трябва да е необходимо за тях или други близки цъфтящи растения.
Прибирайте томатилите, когато люспите на хартията станат сухи и на цвят слама. Можете да ги съхранявате в хладилник за две седмици или да ги консервирате.
