Помогнете си това сърце да е здраво веган десерт, направен от бадеми, чудесен източник на протеини, фибри, витамин Е, калций и други вкусни витамини и минерали. Доказано е, че здравословните мазнини и здравословните фитохимикали в бадемите намаляват риска от сърдечни заболявания и други хронични заболявания, което ги прави перфектна гайка за здраво сърце веганска диета.
Помогнете си на този здравословен вегетариански десерт, приготвен от бадеми, чудесен източник на протеини, фибри, витамин Е, калций и други вкусни витамини и минерали. Доказано е, че здравословните мазнини и здравословните фитохимикали в бадемите намаляват риска от сърдечни заболявания и други хронични заболявания, което ги прави идеална ядка за здравословна веганска диета.
Пудинг от здравословно сърце от бадемово мляко
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 1-1/3 чаши бланширани бадеми
- 4-1/2 чаши вода, разделени
- 1/4 чаша чист кленов сироп
- 2 супени лъжици настъргана лимонова кора
- 2/3 чаша кудзу на прах
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от бадем
- Топли боровинки се запазват на вкус
- Нарязани бадеми, препечени, на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Поставете бланшираните бадеми в кухненски робот и смелете до консистенция, подобна на брашно.
- Добавете 3 чаши вода и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете бадемово мляко в средна тенджера на средно силен огън и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути.
- Прецедете бадемовото мляко през сито с фина мрежа и поставете бадемовото месо в кухненския робот.
- Добавете 1 чаша топло бадемово мляко към кухненския робот и разбъркайте отново. Прецедете през фината мрежа и този път изхвърлете целулозата.
- Поставете цялото бадемово мляко в тенджерата на слаб огън и оставете да къкри.
- В малка купа разбийте заедно останалата вода, кленов сироп, лимонова кора и кудзу до гладкост.
- Разбийте сместа от кудзу в бадемово мляко и продължете да разбивате, докато стане гладка и сгъстена. Разбъркайте екстракти от ванилия и бадем.
- Изсипете пудинга в 8 десертни чаши и отгоре с боровинки и препечени бадеми. Сервирайте топли или охладени.
T
T
T
T
T
T
T
T
По-здравословно вегански рецепти!
