Какво да правя знаменитостиКортни Кокс, Скот Волф, Кейти Лий, Марио Батали и Поглезеният готвач имат общо? Нова готварска книга за знаменитости, която е част от кампанията на „Разглезеният готвач от сърцето“, която помага да се хранят гладните. Приготвяйки своя път през тази готварска книга за кауза, вие не само ще се насладите на любимите на знаменитостите рецепти, вие също ще помогнете за набирането на средства за „Хранене на Америка“, водещото национално облекчаване на глада в страната благотворителност. Готови ли сте да готвите като звезда от червен килим и да помогнете за изхранването на гладни деца, семейства и възрастни хора в цялата страна? Ето как да получите вашето копие Поглезеният готвач „Закръглете готварската книга от сърце за кауза“.
Поглезеният готвач и знаменитости си партнират, за да съберат 10 милиона паунда храна
Поглезеният готвач не е чужд да помогне на гладните. От 1991 г. компанията, ориентирана към кухнята, си сътрудничи с Feeding America чрез кампанията си Round-Up from the Heart, като събра повече от 16 милиона долара. Тази година целта е да дарят 10 милиона паунда храна за близо 49 милиона американци в риск от глад; това включва повече от 14 милиона деца и 3 милиона възрастни граждани. Известни личности, които се присъединиха към каузата тази година, са Кортни Кокс, Дейвид Аркет, Скот и Кели Волф, Марио Батали, Алисън Суини, Кейти Лий и Саманта Харис. Тези A-списъци са споделили своите любими лични и семейни рецепти, които можете да приготвите в собствената си кухня, като същевременно подкрепите борбата за прекратяване на глада.
Направете разлика на вашата трапеза - безплатно
Наличен от 1 август до 30 септември 2010 г., можете да изтеглите Събиране на разглезения готвач от кулинарната книга „Сърце“ за кауза безплатно. Разглезеният готвач ще дари едно хранене на Feeding America за всяка изтеглена готварска книга. Кажете на приятелите, семейството и колегите си-има само 140 000 изтеглени готварски книги.
Феновете на продуктите The Pampered Chef също могат да подкрепят каузата, като закупят ограничено издание Round-Up от дрехите Heart (по $ 13 всеки). За всяка дреболия, The Gampered Chef ще допринесе с $ 2 за Feeding America.
Гладни ли сте за рецепти за знаменитости?
Кортни Кокс, любимата пума в новото шоу на ABC Cougar Town, винаги ще бъде запомнен като най-добрия невротичен приятел и готвач в комедията, наградена с Еми на NBC Приятели. Не само страхотна готвачка по телевизията, Кортни Кокс и съпругът й Дейвид Аркет прекарват времето си в готвене в собствената си кухня. Една от любимите на Кортни е тази рецепта за скариди и сирене.
Шампиони за скариди от Алабама на Кортни Кокс с пармезан
За шишчета от скариди:
- 3 дузини скариди от Персийския залив U-15 или всякакви пресни скариди
- 1 среден шалот, смлян
- 1 чаша екстра върджин зехтин
- Кората на един лимон
- Кората на един лайм
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- Черен пипер по желание
- Шепа нарязан магданоз с плоски листа
За кремообразна зърна от пармезан:
- 4 чаши вода
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаша зърно от смлян бял камък
- 2 супени лъжици несолено масло
- 1/4 чаша-1/2 чаша настърган пармезан (любимият на Кортни е Parmigiano-Reggiano)
- Прясно смляна сол и черен пипер по желание
Упътвания:
- Обелете и отстранете скаридите, оставяйки опашките включени или изключени, и поставете скаридите в запечатан плик. Поставете другите съставки в малък кухненски робот и пулсирайте, докато току -що се събере. Извадете маринатата и разбъркайте добре със скаридите. Мариновайте в хладилник за 1 час.
- За зърната: В средна тенджера оставете водата да заври. Добавете солта, след това разбийте зърното на бавен, постоянен поток, като разбърквате непрекъснато, за да предотвратите образуването на бучки. Довеждайте зърна до кипене, докато разбърквате, след това намалете котлона до ниско и оставете да къкри за 45 минути до 1 час, като разбърквате от време на време с дървена лъжица, докато зърното се сгъсти и омекне.
- Когато приключите с готвенето, добавете маслото и пармезана, като разбърквате, докато се смесят добре. Добавете сол и черен пипер по желание. Не забравяйте да добавите само малко сол и черен пипер - винаги можете да добавите още, но не можете да отнемете.
- Загрейте скара до средно висока. Скаридите на скара от двете страни за няколко минути, докато станат непрозрачни в центъра. Вземете няколко бамбукови шишчета, сложете скариди накрая и се забавлявайте да ги потопите в пармезановите зърна!
Други рецепти за знаменитости, достойни за лигавицата, включват барбекю сос на Дейвид Аркет, френски тост Crème Brûlée на Саманта Харис и пица Маргарита на Марио Батали.
Не можете да си набавите достатъчно храна на знаменитости? Опитайте тези
- Известният готвач Тайлър Флоренция готви Южна Америка
- Страхотни тапас от знаменития готвач Дейвид Либерман
- Лятното меню на скара на топ готвача Фабио Вивиани
