На всички, които се шегуват с родителите си Денят на благодарността -изпращане на текстови съобщения, „Колко време ви трябва за микровълнова печка 25 килограма пуйка? ” и публикуване на екранни снимки на смешните отговори на родителите им онлайн - оказва се, че шегата всъщност е върху вас.
Повече ▼:14 страни на Деня на благодарността, които можете да измиете за по -малко от 10 минути
Очевидно е възможно - и безопасно - да се сготви пуйка в микровълновата, поне според Министерство на земеделието на САЩ за безопасност на храните и инспекционна служба. Не, не е безопасно да се готви 25-килограмова пуйка в микровълновата, но 12-фунтова? Да.
Сега, преди всъщност да се заемем с това как да го извадим, просто ще кажем, че ако можете да готвите пуйката във фурната, на скара или във фритюрник, моля, Моля те, за Божията любов, първо изберете тези методи. Защото наистина пуйка с микровълнова печка?
Образ: Тенор.
Разбира се, ако микровълновата е единствената ви възможност, направете си услуга и го направете по начина на USDA.
„Точно както заобикалянето кара водача да намери алтернативен маршрут, обстоятелствата могат да променят избрания метод за готвене за пуйка. Фурната може да се повреди в неподходящ момент, може да настъпи прекъсване на захранването и може да се наложи готвене на повече от един голям хранителен продукт “, се посочва в ръководството на USDA,„ Турция: Алтернативни маршрути към масата “.
Ръководството обхваща всички възможни методи: електрическа пещ за печене, пуйка на скара, използване на покрита газова скара, покрита скара на дървени въглища, пушене на пуйка, пържене с дълбока мазнина, готвене на пълнена пуйка от замразено състояние, бавно готвене нарязана пуйка и готвене на пуйка под налягане готварска печка.
USDA препоръчва да не се пуска в микровълнова печка два вида пуйки: замразена пуйка или пълнена пуйка. „Плънката може да не се готви до подходящата вътрешна температура, когато самата пуйка е приготвена“, заявява USDA.
Но ако вие размразяване пуйката в микровълновата, гответе я веднага. Не го прибирайте отново в хладилника и не го оставяйте на тезгяха.
Що се отнася до микровълнова пуйка, която не е пълнена или замразена, USDA посочва, че можете да я готвите цяла или на части, а микровълните могат да приютят пуйка от 12 до 14 паунда.
„Частите от пуешко месо могат да се приготвят в чиния с капак или да се покрият чинията с найлоново фолио и да се обезвъздуши отгоре“, заявява USDA.
Преди да хвърлите пуйката в микровълновата, я поставете в торбичка за готвене във фурната. Това ще помогне да се сготви равномерно пуйката. След като пуйката е в торбата, уверете се, че оставяте 3 инча хлабина във фурната отгоре и 2 до 3 инча пространство около птицата.
Ето забавната част: времето.
Времето може да варира поради разликите в мощността и тогава ще искате да се обърнете към ръководството на собственика. (Успех в изкопаването на това лошо момче.) След като разберете мощността на вашата микровълнова печка, времето за готвене е 9 до 10 минути на килограм при средна (50 процента) мощност.
Не забравяйте да завъртите пуйката по време на готвене, за да осигурите равномерно готвене, и винаги използвайте термометър за храна, за да определите готовността.
Повече ▼:Хакове за готвене в микровълнова печка, които ще направят делничните ястия толкова по -бързи
Тя трябва да достигне минимална вътрешна температура от 165 градуса F в най -вътрешната част на бедрото и крилото и най -дебелата част на гърдата. След като достигне температура, извадете я от микровълновата. След това оставете пуйката да престои 20 минути, преди да я издълбаете.
И ето го: безопасен начин да приготвите пуйка в микровълновата.
