Ягодите са онези прекрасни, универсални плодове, които са добри в мъфини, салати или конфитюри. Но паста? Кой знаеше, че обикновен плод може да направи пикантно ястие сладко?
Използвам ягоди целогодишно. Поръсвам ги на зърнените си закуски, използвам ги за приготвяне на сладки ягодови сладкиши и дори хапвам няколко като следобедна закуска. Но никога, никога не съм мислил да ги добавя към паста за хубава студена лятна салата от тестени изделия. Списание „Родители“ направих все пак и каква страхотна комбинация. Не само че имам прекрасна лека вечеря, която е едновременно сладка и солена, моят малък придирчив ядец почисти чинията си! Тъй като няма много предястия, които изпълняват този невероятен подвиг, можете да сте сигурни, че правя тази салата отново. Ако имате придирчив човек в семейството, опитайте тази салата, ще останете изумени от резултатите.
Ягодова паста със салата
Съставки
- 1-1/2 чаши макаронени изделия farfalle
- 1 чаша ягоди, нарязани
- 3 унции малки биволски топки моцарела, наполовина
- 1/4 чаша балсамов винегрет
Упътвания
- Сварете пастата според указанията на опаковката. Изцедете и изплакнете със студена вода; заделени.
- В голяма купа разбъркайте макаронени изделия, ягоди и моцарела. Добавете дресинга, разбъркайте отново и сервирайте.
Други рецепти за ягоди от SheKnows
- Пана Кота с ягоди в балсамов сос
- Бързо пържена пилешка салата с ягоди
- Ягоди Romanoff