Всички сме съсипали перфектно добра купа зърнени храни с вана с кисело мляко или намерихме контейнер с остатъци, покрити с мухъл в задната част на хладилника. Понякога хладилникът може да изглежда като страшно място, пълно с предмети, които не сме сигурни, че можем да ядем.
Въпреки че фурмите са добър индикатор за свежестта на храната, те не са единствените. Някои храни могат да се консумират след датата, докато други вероятно не трябва. Прочетете, за да разберете какво трябва да запазите и какво трябва да хвърлите.
Вземете информирано решение следващия път, когато почиствате хладилника си, като следвате тези указания.
Дали е изтекъл?
Повечето храни всъщност нямат „срок на годност“. При пакетите за запознанства се използват няколко термина, като „продавам до“ и „най -добре, ако се използва от“, които се различават от датите на изтичане. Тези дати са повече за магазините за хранителни стоки, отколкото за нас, тъй като те изтеглят артикули от рафтовете според тези номера. Въпреки че свежестта и качеството на храната може да пострадат малко след тези дати, тя все още е безопасна за ядене. Но не натискайте тези дати твърде далеч - артикулите трябва да се използват скоро след това. За мляко, използвайте в рамките на една седмица от датата на продажба. Използвайте пресни птици и морски дарове в рамките на един ден, а говеждо в рамките на три до пет дни.
Промени ли се?
Независимо дали датата на храната е изтекла или не, също е добра идея да проверите за други признаци, че може да е развалена.
- Мухълът е очевиден индикатор и почти всеки предмет, който се заплесне, трябва да се хвърли. Твърдите сирена са изключение и се считат за безопасни за консумация, ако отрежете поне инч от формата. (Меките сирена, които се плесенят, ще бъдат замърсени навсякъде.)
- Миришенето на храни за признаци на разваляне често може да ви даде добра представа, ако те все още са добри. Рибата, домашните птици и свинското ще имат естествени, чисти миризми, но не трябва да имат силни миризми. Ако го направят, изхвърлете ги. Други продукти, като остатъците, могат да носят бактерии, дори ако не можете да ги видите или помиришете, така че яжте тези в рамките на три до четири дни.
- Месото ще започне да променя цветовете си и ще стане лъскаво и преливащо се, когато е лошо, но ако говеждото се е превърнало от червено в кафяво, това не означава, че е развалено.
- Някои храни, като продуктите, ще променят консистенцията си с напредването на възрастта. Тъй като продуктът се намира в хладилника, той губи вода, което го кара да накуцва. Зеленчуци като целина, моркови и зелен фасул ще станат гъвкави, но са напълно безопасни за консумация. Продуктите, които стават лигави, като маруля, трябва да се изхвърлят.
Има ли лош вкус?
Дори ако храната ви е преминала всички останали тестове, ако я опитате и това не изглежда правилно, изхвърлете я!
Ако сте отговорили да на тези въпроси, бъдете в безопасност и го хвърлете! Не само, че стомахът ви ще ви благодари, но и пресните заместители ще имат много по -добър вкус.
Кажи ни
Разчитате ли само на дати за свежест на храната или използвате други показатели? Споделете в коментарите по -долу!
Повече за съхранението на храни
Почистване на кухненски хладилник
Скрити опасности от контейнери за съхранение на храни
5 Безопасност на храните митовете се развенчават
