Приблизително на два часа от Бостън е островът на Martha’s Vineyard, а в рамките на 100 квадратни мили се намират десетки местни ферми. Изпълнени с пресни продукти, космати селскостопански животни и вкусни ръчно приготвени лакомства, тези ферми си заслужават да вземете ферибота от континента!
Снимка кредит: Morning Glory Farm
Най -добрата ферма за обяд
Фермата на Morning Glory
Разположен между Едгартаун и Западен Тисбъри, Фермата на Morning Glory е фермата за островни семейства от 1975 г., когато Джеймс и Дебора Атърн решават да отглеждат зеленчуци и плодове на притежаваните от тях 55 акра. Все още част от семейство Athearn, фермата Morning Glory сега доставя пресни продукти, както и собствено говеждо, агнешко, свинско и пресни яйца, хранени с трева.
Ако сте на острова през лятото или есента, това е чудесна спирка, ако сте голям поддръжник на безмесните понеделници. Техният салатен бар не прилича на никой друг, който някога сте виждали: сладки зеленчуци, набрани тази сутрин, пълнозърнести салати с меки билки от оранжерията, бобови салати, които биха направили ревнив всеки пикник, и около дузина или повече салата гарнитури. С около седем долара на килограм, определено ще получите голяма стойност, заедно с доброто усещане да нахраните тялото си с пълноценна храна.
- Разположен: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Отворено: От юни до октомври
Най -добрата ферма за създаване на чиния със сирене
Русалка ферма и млечни продукти
Ако намерите пътя си нагоре-остров в град Чилмарк, не забравяйте да се отбиете Русалка ферма и млечни продукти. Управлявана от Алън Хили и Кейтлин Джоунс в сътрудничество със семейството им, тази ферма от 35 акра е рай за любителите на фета. Известна с това сирене, използващо местно мляко, Mermaid Farm feta ще промени начина, по който мислите за това емблематично сирене. Тази прясна фета не е сурова като повечето, а гладка и остра, с добре закръглена соленост, която би се съчетала перфектно с някои от сезонните им зеленчуци. Вземете част от суровото им мляко за закуска, както и тяхното кисело мляко - и двете чудесни възможности да започнете деня си на лозето.
- Разположен: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Отворено: Целогодишно, от зори до здрач
Снимка: Институтът FARM
Най -добрата ферма за прекарване на цял ден
Институтът ФАРМ
Идваш ли с цялото семейство на Martha’s Vineyard? Не се притеснявайте, защото всеки от малката 2-годишна братовчедка Марла до баба Ана може да намери задача, в която да се включи доброволно Институтът ФАРМ в Катама. От 2000 г. той обучава децата и техните семейства за това какво включва устойчивото земеделие и колко важно е то за нашия живот. Летните селски лагери в Института включват занаятчийство, готвене, дърводелство, изкуство от влакна и практическа работа във фермата, в зависимост от възрастта на детето. Станете фермер за един ден и се научете как да се грижите за крави, овце и прасета! Не само образователна, тази ферма продава продукция, месо, хранено с трева, и едни от най-добрите яйца на острова. Ако сте на 20 юли, присъствайте на тяхното хранене в поляната, ежегодно гала събитие, включващо местни ресторанти и техните пресни продукти и меса.
- Разположен: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Отворено: Целогодишно, с летни ферми през сезона
Още идеи за пътуване
Настаняване: Най -романтичните места
Пътеводител за момичета във Вашингтон, окръг Колумбия
Проучване на културата, природата и храната на Оаху
