Има много неща, които можете да кажете за Arby's, но това, което не можете да кажете, е, че те някога са се колебали дори за миг в любовта си към месото (или, както се казва, „месото“). Веригата е много загрижена да гарантира, че всички знаят това те се ангажират да готвят, сервират и празнуват месото -дотолкова, че наскоро почувстваха необходимостта да опровергаят слуховете, че ще добавят алтернативи за растително месо в менюто.
Изявлението на Arby, в което се казва, че никога няма да добавят растителни опции. Сякаш искат да излязат от бизнеса #веганhttps://t.co/570xUKOnnl чрез @livekindlyco
- jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28 май 2019 г.
Всичко започна, когато съобщи веган вестник че въз основа на представянето на инвеститорите от Impossible Foods (най-търсената безмесна бургерна компания) изглежда, че Arby’s проучва и добавя веган месо към техните предложения. Въпреки пламенния маркетинг на Арби, който настоява, че месото е техният живот, имаше смисъл - Burger King сега обслужва Impossible Burger във всичките им ресторанти в САЩ, а Little Ceesar’s тества Impossible Sausage като потенциал топинг. Защо не на Арби?
Е, президентът на Арби Роб Линч видя слуховете да се разпространяват в мрежата и веднага започна да действа. Той буквално беше в паника. „Моля, моля, кажете, че не е така!“ - умоляваше колегите си. Включването на вегетариански месни алтернативи сред предложенията на Арби „няма да се случи на моя часовник“, обеща Линч на феновете на съмнителните нарязани сандвичи на Арби. "Единственият начин би бил, ако ме уволнят по някаква причина."
Президентът на Arby, Роб Линч, побърза да опровергае твърденията, че компанията се стреми да добави растителни опции към менютата си. „Това няма да се случи на моя часовник“, казва Линч пред Fortune. "Единственият начин би бил, ако ме уволнят по някаква причина." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
- Андрю Урик (@corporate_vegan) 29 май 2019 г.
Може да ви се стори странно да си вкопаете петите, но отдадеността на Арби на техния лозунг „Имаме месото“ е отчасти приписва се на драматичния обрат на компанията след спада на продажбите в средата на годината.
Като се има предвид това, това може да не е най -умната бизнес стратегия. Повече хора в САЩ са вегани от всякога - процентът на веганство в САЩ се е увеличил с 600% между 2014 и 2017 г., а продажбите на хранителни алтернативи на растителна основа (като ядково мляко, изкуствено сирене и веганско месо) нараснаха със 17% през 2018 г., в сравнение само с 2% увеличение за продажбите на храни като цяло.
Само времето ще покаже дали стратегията на Арби за удвояване на месото ще се изплати. Междувременно тези, които търсят алтернативи на безмесно хранене, могат да се отправят към Burger King, Little Caesars, White Castle, или Del Taco, всички от които сега предлагат някаква форма на месни алтернативи в менютата си за вегански и вегетариански клиенти.
