Бавна готварска печка, някои плодови сокове и здравословно свинско месо са всичко, от което се нуждаете за перфектната зимна вечеря.
Санта Анас духа диво тук в Южна Калифорния (снощи те достигнаха до 100 мили в час). Докато летните ветрове в Санта Ана означават горещи, нагряващи температури, през зимните месеци тези ветрове носят студенина, която кара зъбите ви да тракат. В тези студени дни вадя бавната си готварска печка. Няма абсолютно нищо по -добро от това да хвърлите куп съставки в тенджера, да я включите и да я оставите да се готви с часове. Цялата кухня се затопля, миризмите са извън този свят и най -хубавото е, че не прекарвам деня стоящ над печка. Бавната готварска печка ми позволява да правя по -важни неща, като например да пълзя под одеяло и да чета добра книга... или да изпълнявам поръчки. Каквото и да обичате да правите през тези студени зимни дни, рецепти за бавни готварски печки направете го много по -лесно и крайният резултат винаги е извън този свят.
Нар и черешово свинско месо
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 (2 паунда) свинско филе
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 лук, нарязан
- 1 чаша сок от нар
- 1 чаша червено вино
- 1/2 чаша портокалов сок
- 2 чаши замразени череши
Упътвания:
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Поръсете свинското месо със сол и черен пипер и го запържете в тиган за около пет минути на всяка страна, или докато покафенее цялото. Прехвърлете свинското филе в бавна готварска печка. Към бавната печка добавете лук, сок от нар, вино, портокалов сок и череши. Покрийте и гответе на силен огън за три до четири часа. Сервирайте веднага.
Други рецепти за бавно готвене
Бавен ябълков пай за бавно готвене
Печени картофи на бавна готварска печка
Крем със суха тиквичка за бавно готвене
