Миди на пара в рецепта Pastis - SheKnows

instagram viewer

Известен афродизиак, мидите, приготвени на пара в ароматен пастис, са най -доброто ястие за Свети Валентин. Самата Афродита би одобрила.

Никол Кидман, Кийт Урбан
Свързана история. Никол Кидман и Кийт Ърбан са като влюбени тийнейджъри в нова снимка
Миди афродизиак, приготвени на пара в Пастис

Много видове морски дарове отдавна се считат за афродизиаци поради връзката на богинята Афродита с морето. Последните научни изследвания доказват, че мидите, стридите и мидите всъщност съдържат съединение, което предизвиква нещо подобно на естествен афродизиак.

Така че този ден на Свети Валентин, вдигнете романтиката с тази проста, но достойна за ресторант рецепта за миди. Със сигурност ще впечатли любимия човек и се събира за по -малко от половин час. Мидите се приготвят на пара в бяло вино и Pastis, спирт с аромат на френски анасон. Ако нямате под ръка Pastis, могат да бъдат заменени други подобни напитки като Sambuca, arak или raki. Не забравяйте да сервирате мидите с много хрупкав хляб, за да попиете вкусните сокове!

Миди, приготвени на пара по рецептата на Pastis

Сервира 2

click fraud protection

Съставки:

  • 6 шалота, нарязани на кубчета
  • 5 скилидки чесън, нарязани
  • Зехтин
  • 4 унции бяло вино
  • 8 унции пастис
  • 2 килограма миди
  • 1/2 чаша тежка сметана
  • Сол и черен пипер
  • 1/4 чаша нарязан кориандър

Упътвания:

  1. Запържете шалота и чесъна в олио до омекване.
  2. Добавете виното и пастиса и гответе на силен огън, докато леко намалее.
  3. Добавете мидите (ако са замразени, можете да ги поставите директно от фризера). Разбъркайте, покрийте и гответе на силен огън само за няколко минути, докато се отворят черупките.
  4. С помощта на решетъчна лъжица извадете мидите и ги оставете настрана в голяма купа.
  5. Добавете сметаната в тенджерата с останалата течност и оставете да къкри, докато намалее наполовина. Подправете със сол и черен пипер.
  6. Добавете мидите обратно и хвърлете пресния кориандър. Разбъркайте, за да комбинирате и сервирайте с много препечен хляб, за да попие соса.

Още афродизиачни храни

Три романтични шоколадови рецепти за Свети Валентин
Чувствени храни за Свети Валентин
Защо храната има значение за Свети Валентин