Не е нужно да сте експерт по глазурата, за да пресъздадете успешно този зашеметяващ букет от кексчета. Тайната е в венчелистчетата на цветята, които са лесни за създаване с маршмелоу и цветна захар. Дори начинаещият пекар може да постигне красиви резултати, използвайки този гениален метод.
Мама ще се зарадва да получи подарък за Деня на майката, който е едновременно красив и вкусен. Можете дори да включите децата да помогнат за създаването на това вкусно лакомство!
Необходими консумативи:
- 1 саксия от теракота
- 4-инчова кръгла топка от стиропор
- Хартиени чаши за печене във формата на цвете Wilton
- Готово тесто за кекс
- Глазура
- 3 чаши малки блатове (приблизително 21 цели блата на кекс)
- Цветна захарна пръскачка
- 36 броя бонбони Good & Plenty
- Клечки за зъби
- Зелена салфетка
Инструкции:
1
Изпечете кексчетата
Използвайки каквато и да е рецепта или смес в кутия, изпечете партида от 12 кексчета със стандартен размер. Оставете да изстине напълно преди глазура.
2
Създайте цветен дизайн
Използвайки любимата си рецепта, смесете партида глазура. Обикновеното бяло работи най -добре за смесване с блатовете. Сега, за да създадете вашите „венчелистчета“ от маршмелоу, първо изсипете по 2 супени лъжици всяка от различни цветове оцветена захар върху чинийки. След това започнете, като нарежете всеки блат наполовина, диагонално, с кухненски ножици. След като всеки блат се разрязва наполовина, веднага потопете мястото на рязане в желания цвят на захар - нарязаният ръб ще бъде лепкав. Всеки кекс ще изисква приблизително 42 венчелистчета (21 цели маршмелоу). За справка направих четири розови, четири сини, два оранжеви и две жълти цветя.
След като сте създали достатъчно цветни венчелистчета, които да покрият всеки от вашите кексчета, сте готови да ги прикрепите. Започнете, като замразите всеки кекс, един по един, в дебел слой глазура. Веднага след измръзване на всеки кекс добавете венчелистчетата на цветята, като започнете с един пръстен по външния ръб, както е показано. След това създайте друг пръстен от венчелистчета, леко припокриващи се. Накрая добавете третия и последния пръстен, като отново се припокривате.
В средата трябва да има малка площ, през която да прониква глазурата. Поставете тук два бонбона Good & Plenty, за да създадете „тичинката“ на цветето. Повторете, докато всички кексчета са замръзнали и покрити с венчелистчета.
3
Създайте основата на саксията за цветя
За да създадете цветето, поставете топката от стиропор в саксията от теракота. Може да искате да използвате лепило, за да закрепите топката, ако имате някакви притеснения относно изместването на топката в пота. Ако го направите хубаво и вклинено, вероятно не е нужно да използвате лепило.
4
Прикрепете кексчетата
За да прикрепите кексчетата, започнете от горната част на топката от стиропор и поставете клечка за зъби наполовина. Използвайки друга клечка за зъби, направете направляващ отвор във вашия кекс през хартиената чаша. След това поставете кексчето върху клечката за зъби. Повторете с останалия кекс, като ги поставите така, че да покрият топката възможно най -много. Не забравяйте да поставите клечките за зъби, които са отстрани на букета, под ъгъл 45 градуса нагоре, така че кексчетата да не паднат просто.
5
Попълнете празните места
След като прикрепите всичките си кексчета, попълнете всяко от местата, където се вижда топката, с квадратчета от зелена хартиена хартия.
Направете занаяти за Деня на майката
Органични подаръци за Деня на майката
Ядливи подаръци за Деня на майката
20 домашни подаръка за Деня на майката
