Чус пипер нахут Кускус - SheKnows

instagram viewer

Цветно, балансирано веганско ястие, тази вкусна комбинация от нежни сотирани чушки, нахут и пълнозърнест кускус е лесна веганска вечеря, която да хвърлите заедно.

Марта Стюарт
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Звънец пипер Нахут Кускус

Обслужва 6

Съставки:

    • 2 супени лъжици зехтин
    • 3 малки чушки (червени, жълти и зелени), сърцевинни, нарязани на парчета с размер на хапка
    • 1/2 чаша смлян лук
    • 1-1/2 чаени лъжички смлян кимион
    • 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
    • Щипка смлян кардамон
    • 1 чаша зеленчуков бульон
    • 1 чаша пълнозърнест кускус
    • 1 (15 унции) може нахут, изплакнат, отцеден
    • Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
    • 3 супени лъжици нарязан пресен кориандър

Упътвания:

1. В голям тиган на средно силен огън загрейте маслото. Добавете чушките и лука и гответе, като разбърквате често, докато лукът стане прозрачен и чушките омекнат.

2. Разбъркайте кимиона, кориандъра и кориандъра и свалете от котлона.

3. Междувременно загрейте бульона в средна тенджера на силен огън, докато заври. Разбъркайте кускус, покрийте тигана и свалете от котлона.

click fraud protection

4. Разбъркайте нахута в смес от пипер. Пухнат кускус и се разбърква в смес от черен пипер.

5. Подправете със сол и черен пипер и гарнирайте с кориандър за сервиране.

По -вкусно вегански рецепти
Веганска риба и чипс
Пикантно веганско руло „миди“

Веган карфиол настърган