Сюзън Спунген може да има най -добрата работа в света. Нейното кулинарно майсторство е много полезно на филмови декори като напр Мерил СтрийпДвойни хитове за 2009 г., Сложно е и Джулия и Джулия. Сложно е дебютира на DVD и Blu-ray на 27 април навреме за Деня на майката!
Spungen беше подслушван с обичайните средства за намиране на работа - независимо дали Холивуд или Хайд, Ню Йорк - и това е работа в мрежа.
Работата на консултанта по храна беше да накара всяка сцена да вдъхне живот, що се отнася до кулинарните изисквания. Независимо дали пекарната на Streep е направила шоколадови кроасани за Стив Мартин или сцената на вечеря във филма, която накара нашите читатели да изпращат заявки за рецепти, храната ясно прониква Сложно е.
Познай какво? Имаме една от онези филмови рецепти, които ви накараха да се слюнкате!
Продължавайте да четете и не пропускайте Сложно е на DVD, Blu-ray и цифрово изтегляне при премиерата си на 27 април.
Представяме ви хранителен филм
Тя знае: Как човек може да стане хранителен координатор за филма?
Сюзън Спунген: Всъщност доста несигурно! Работих първо в хранително -вкусовата промишленост, а след това в издателската част на хранителната индустрия за Жива Марта Стюарт 12 години бях редактор на храни. Когато напуснах там през 2003 г., започнах някаква кариера на свободна практика, чийто гръбнак, моят хляб и масло, правеше стилизиране на храни, най -вече за печат. Моята филмова кариера, която бихте могли да наречете сега, след като съм работил по три филма, започна с Джулия и Джулия, което доведе до Сложно е.
Бях работил с майстор на реквизит на име Даяна Бъртън Джулия и Джулия и тя беше майстор на опората Сложно е, отчасти защото е снимала поне шепа филми за храна. Ако това е обикновена храна, майсторът на реквизита се грижи за това, но когато достигне нивото на Сложно е където храната е по -важен елемент, тогава те вкарват някой като мен. Явно в същото време Нанси Майерс, режисьорът, се беше възхитил на моята готварска книга и каза „Искам тази жена да работи по филма“. В същото време Даяна Бъртън казваше: „Това е жената, с която искам да работя по филма!“ Така че със сигурност беше предопределено да работя върху това филм.
Тя знае: Е, след като чух тази история, това е съвпадение Мерил Стрийп е и в двете!
Сюзън Спунген: Вярно. Всъщност беше съвпадение, със сигурност не Мерил ме помоли, но имах късмета да работя с нея два филма и имат голямо удоволствие да я опознаят и да работят с нея отблизо, така че това беше двойно удоволствие за мен.
Тя знае: Всяка сцена ли е такава, в която трябва да се впуснете в главата какво би искал да яде този герой?
Сюзън Спунген: Това е добър въпрос, защото в някои случаи първите два филма, върху които работих, част от храната е написана по сценарий там, където е важно за сцената, очевидно като правенето на шоколадов кроасан или в този случай любимото ястие на Джейк беше печеното пиле и шоколадовата торта, така че тези неща бяха по сценарий. В случай на това хранене, в което се превърна, останалата част от храната не беше написана по сценарий, както и в доста други сцени. Всъщност си помислих: „Как ще готви този човек?“ Тя е тази земна майка, която живее в Калифорния и аз наистина се опита да влезе в главата й и да си помисли как бих готвила, ако пазарувах при фермера в Санта Барбара пазар.
Тя знае: С кариерата си и с това, което прави, с характера, това очевидно е жена, която има страст към кулинарното изкуство. Когато създавахте тези ястия, очевидно трябваше да отидете на рецепта и сте написали готварски книги, трябваше ли да ги ръководите от Нанси? Трябваше ли да ги правиш и си имал вкусов тест?
Сюзън Спунген: Да. В самото начало имахме няколко творчески срещи, на които просто направих много снимки, които според мен заснеха как трябва да изглежда и да се чувства храната. Исках да й дам представа за какво си мисля и да я уверя, че сме на една и съща страница. Някои от нещата наистина следват отблизо като шоколадовата торта. Сценарият казва шоколадова торта, затова се сетих каква шоколадова торта. Изтеглих много снимки за това каква шоколадова торта смятам, че трябва да бъде, така че много приличаше на тези снимки, които разглеждахме в ранните творчески срещи.
Тя знае: Поради естеството на филма Джулия и Джулия, говорете за кулинарна икона, а вие, сравнително нови в работата по филми - изобщо изпитвахте ли притеснение или нервност за справяне със света на Джулия Чайлд?
Сюзън Спунген: Всъщност не защото бях срещнал Джулия и минах през къщата й в Кеймбридж. Работих и с нея по книгата Печене с Джулия, който е заснет и като телевизионен сериал, и като придружаваща книга. Отново имах голямо удоволствие да отида до Кеймбридж и да работя върху това няколко дни и да вечерям - Джулия ни готви в дома си! Така че имаше ниво на комфорт, защото я познавах, докато беше жива. Не я гледах към тази икона. Искам да кажа, тя е икона, но не се страхувах от нея. Чувствах се комфортно и щастлив да й се поклоня.
Стой знае: И накрая, какво беше да си част Жива Марта Стюарт като основополагащ редактор на храни?
Сюзън Спунген: Е, това очевидно беше страхотно преживяване. Това беше дълъг опит и моята определяща кариера. Това беше нещо, което правех дълго време, в продължение на 12 години, така че е трудно да се обобщи с няколко изречения.
Тя знае: Трябва по някакъв начин да зададете шаблона, като създадете тестовата кухня, нали?
Сюзън Спунген: Абсолютно. Аз го направих, да.
Тя знае: Исках да ви благодаря и имате ли още някакви филмови проекти в процес на работа?
Сюзън Спунген: Ами работих в Яж, моли се, обичай който излиза през август в САЩ. Това е последната от моята трилогия засега!
Прочетете за нашата вкусна рецепта от Сложно е, Croque Monsieur и изключителен клип от филма!
