Повечето от нас са имали поне едно ужасно преживяване в ресторанта. Страхотното нещо в социалните медии е, че можем да споделим отзивите си с други потенциални клиенти - въпреки че не винаги работи в наша полза.
Повече ▼:Кампанията на Kickstarter ни насърчава да включим насекоми в диетата си
В публикация, която изглежда има оттогава е изтрит (но копие от него може да бъде намерено чрез The Independent), жена, идентифицирана като Хана С от Северен Йоркшир, отиде в Tripadvisor през декември, за да сподели своето неприятно преживяване в Кафенето и бистрото на Бенет във High Petergate, която беше посетила за „следобеден чай“.
Въпреки че Хана всъщност не е поръчвала чай. Това, което тя поръча, беше топла вода и резен лимон, тъй като тя обяснява, че е с „ограничен бюджет“. Нейният приятел обаче поръча торта и напитки и това се оказва, че парче шоколадов сладкиш всъщност е с по -ниска цена (£ 1.90) от това, което Хана е таксувала за топлата си вода и лимоновата си напитка (£2).
Повече ▼:Хостели за бездомни и убежища за жени, за да се възползват от разхищаването на хранителни продукти от супермаркетите
Но вместо да се извинява на Хана за това, което тя описва като „абсолютно ужасно“ преживяване (както повечето компании обикновено го правят) мениджърът на кафенето на Бенет реши да заеме съвсем различна позиция и обясни на Хана защо точно е таксуван.
Съобщението беше отчасти змия, отчасти статистика и започна: „Съжалявам, че чувствате, че сте„ откъснати “и ще се опитам да обясня защо не сте.“
Мениджърът продължи да описва подробно как сервитьорът прекарва „2-3 минути“ по поръчката на Хана, докато я обработва, нарязва лимонът, взе топлата вода, изми чашата и чинийката, когато свърши и т.н.... И тогава дойде статистиката част.
„Разходите за режийни разходи за бизнеса, т.е. наем, бизнес тарифи, разходи за електроенергия, банкови такси и т.н., са 27,50 британски лири на час за търговия“, пише мениджърът. „Изплащам на колегите си достойни заплати за препитание и след като взех предвид празниците, националната застраховка и непродуктивно време преди отваряне и след затваряне, сервитьорът, който ви обслужи, ми струва £ 12.50 на човек час.
„Следователно, заедно цената е £ 40 на час или 67p на минута, което означава, че цената за предоставянето на 2-3 минути обслужване е £ 1,34-£ 2,00.
Повече ▼:Пътник от метрото се впуска в удивително сексистко мълчание след изчезнал влак
„Тогава правителството добавя ДДС в размер на 20%, което води до разходите за тази чаша плодова инфузия между £ 1.60 и 2,40 британски лири, независимо дали сте имали пакетче чай, струващ един пенс и половина, или резен лимон, струващ пет пенс. (sic) ”
Въпреки че това взаимодействие може да е забавно, то повдига и интересен въпрос за това дали е справедливо да се премине към a ресторант и поръчайте топла вода и лимон и очаквайте да не плащате за това, когато други (плащащи) клиенти могат да ви вземат маса? В същото време Хана не беше сама и нейната приятелка беше платен клиент; трябваше ли ресторантът наистина да я таксува? И това ли е разумна цена за топла вода и резен лимон?
