Извинете, енофили. Не само, че всичко, за което си мислиш, че знаеш, е скъпо вино total bullhonkey, но вероятно също знаете какъв е вкусът на коала пика.
Позволете ни да обясним.
На първо място, ако някога сте се описвали като „придирчиви“ към ценова категория вашето вино е в или твърдейки, че по -скъпата реколта е по -добра, тогава вие също вероятно сте лъжец лъжец, който лъже, въпреки че може да не знаете.
Трудната истина е, че освен ако не сте „високо обучени“ в тънкостите на дегустацията на вино, наистина харесвате само вино, защото е скъпо. Това видео от Vox ще ви помогне да разберете колко щателно сме измамени всички:
Уау. Оказва се, че колкото по -скъпо е едно вино, толкова по -вероятно е той да има лош вкус, въпреки че от някои подсъзнателно желание всички ние трябва да сме в крак с Joneses и изглежда да имаме превъзходни вкусови рецептори, ние ще иск има по -добър вкус. По принцип всички сме просто големи позири.
И не само, че сме големи позири, ние сме големи снобски, претенциозни позири. Според Vox, когато някои изследователи са боядисвали бутилка бяло вино в червено, дегустаторите са използвали всички дескриптори може да се използва за описание на червено вино, като „дървесно“, „подправка“ и „касис“. Накратко, възприятието надделява реалност. Trippy, а?
Ако всичко това е малко за вас, може би трябва да си налеете чаша вино, за да успокоите нервите си. Хайде, ще чакаме.
Образ: Гифи
По-добре?
Добре, защото скоро ще стане много по -лошо. Точно след като научихте, че обичате само скъпи вина, защото Big Wine иска да ви държи под него палец, имаме удоволствието да ви кажем, че едно и също нещо, което скъпото вино и боклуците имат общо, е коала пикае.
Е, по начин на говорене. Има специфичен компонент в някои от любимите ви вина, особено сладки вина като ризлинги, които също можете да намерите, ако отидете до австралийския храст и застанете за известно време под евкалиптово дърво. Този компонент е винен лактон и ще го видите в любимото си сладко вино и в локва коала пикае. Разбира се, това не е буквално пикаене, просто изомер със същия грим, но различна структура, от буквално пикаене.
Въпреки това, това ви кара да се чудите какво има онези бутилки Жълта опашка, нали?
Образ: Гифи
Изходът тук е просто да се откажете. Не знаете добро вино и ако си позволите да се закачате да се опитвате да фалшифицирате, както правите, просто ще в крайна сметка похарчите 40 долара върху бутилка нещо, което има вкус на коала пикае, когато можеше да похарчиш 10 долара за бутилка нещо, което има вкус на коала пикае.
Повече за виното
„Скаутските бисквитки“ и виното са съвпадение, направено в небето
21 начина за готвене и печене с остатъци от червено вино
3 екологично чисти вина
