Антъни Бурдейн има сложни възгледи за веганството - SheKnows

Ако мислите, че приливите се насочват към растителна храна, след като Гордън Рамзи добави веганска пица към менюто на новия си лондонски ресторант, добре... не толкова бързо. Антъни Бурдейн просто се пусни неговите възгледи за веганството да Ядещ след като беше попитан за най-новата вълнообразна безмесна смес, Невъзможният бургер. И възгледите му бяха… смесени.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

„Вижте, има много гладни хора по света“, каза той пред изданието. „Предполагам, че [това] е средство за осигуряване на необходимите протеини на хората, които се нуждаят от протеин, за да живеят, предполагам, че съм изцяло за това.“

Повече ▼: Антъни Бурден умира във Франция на 61 години

Бурдейн също признава, че не е опитвал самия бургер. „Като човек, който е прекарал 30 години като готвач, разбира се, ще бъда устойчив на схващането, че има заместител на текстура, мускулатура и фънк на истинско месо “, каза той, а след това добави истинската гадост:„ Това ме кара да се страхувам от Soylent Green бъдеще. "

Повече ▼:Дали Гордън Рамзи ще стане веган? Не е това, което си мислите

Soylent Green е, разбира се, името на апокалиптичния филм от 1973 г. (и продукта за хранене, който служи като основен филм фокус), в който откривате, че всеки, който е ял Soylent Green, всъщност е ял на земята хора. Трябва да се признае, че позоваването няма смисъл за веганите, чието сладко избягва всички животински продукти, често с цел намаляване на страданието. В крайна сметка хората са животни.

Повече ▼:Принц Уилям разкрива единствената верига за бързо хранене, която обича

Това не е първият път, в който Бурдейн се обявява против диети на растителна основа. В Кухня поверително, той написа, „За мен животът без телешки запас, свинска мазнина, колбаси, месо от органи, демиглас или дори вонящо сирене е живот, който не си струва да се живее. Вегетарианците са враг на всичко добро и прилично в човешкия дух и оскърбление на всичко, за което стоя, чистото наслаждение от храната. "

Що се отнася до Невъзможния бургер, не че сте попитали, но аз сам го опитах и ​​е доста вкусен. Не е заместител на месо по никакъв начин и вероятно не е най -добрият веган или вегетариански бургер, който съм опитвал. Но едва ли е обида за чистото наслаждение от храната.