Като добра новина за всеки, който се надява да премахне ГМО от диетата си, Chipotle обяви днес, че това ще бъде първата голяма верига ресторанти, която ще спре да предлага генетично модифицирани предложения.
След като обяви, че ще бъде предлагайки вкусна доставка на бурито за хората без панталони, не бяхме сигурни, че можем да обичаме Chipotle повече. Сега имаме още една причина: от днес Chipotle Mexican Grill казва, че вече няма да сервира генетично модифицирана храна.
В публикация на уебсайта си, озаглавена „G-M-Over It“, компанията обяви, че вече няма да обслужва ГМО, казвайки: „Chipotle е на едно безкрайно пътуване, за да намери най-качествените съставки, които можем да намерим. С течение на годините, когато научихме повече за ГМО, решихме, че използването им в храната ни не съответства на тази визия. Chipotle беше първата национална ресторантьорска компания, която разкри ГМО съставките в храната ни, а сега ние сме първите, които готвим само с не-ГМО съставки. "
През 2013 г. веригата обяви, че ще го направи разкрива на клиентите кои от неговите елементи от менюто съдържа генетично модифицирани организми и това беше вярно на думата си. Сега тя реши да ги премахне изцяло по редица причини.
Сигурни сме, че сте запознати с шума около ГМО, но за всеки случай ето малко освежаване. ГМО или генетично модифициран организъм се отнася до хранителни продукти, чийто генетичен код е намесен; тези растения се отглеждат като устойчиви на хербициди, наред с други неща.
Chipotle се позовава на минимални изследвания за дългосрочните и потенциалните ефекти върху здравето, както и за потенциалните щети върху околната среда разсъждения за това да се даде брадва на ГМО и обяснява, че промяната ще засегне главно две от съставките, които използва: соята и царевица. Царевицата е основна съставка в тортилите на Chipotle, а соята е друга. Соята също е често срещана съставка в олиото за готвене.
Chipotle обеща да използва алтернативи без ГМО и в двата случая и отбелязва, че дори говеждото месо, което използва, се храни с трева, което означава, че докато някои от неговите животни продуктът ще представлява предизвикателство в лицето на избягването на ГМО (повечето фуражи за животни използват генетично модифицирани растителни материали), говеждото месо няма да бъде проблем.
Най -хубавото е, че любителите на Chipotle едва ли ще видят прекалено голямо увеличение на цените - въпреки че това винаги е възможно. Разглеждайки загрижеността за разходите на своя сайт, „Докато премахването на генетично модифицирани съставки от храната ни отне значителни усилия от Chipotle в партньорство с нашите доставчици на храни, установихме, че увеличението на разходите е по -малко, отколкото първоначално очаквахме. " Така че може би просто ще можем да вземем нашето бурито и да го изядем в това уважение.
Така че, любители на бурито, радвайте се! Сега ще можете да се насладите на неподправена доброта на Chipotle, без панталони и без притеснения!
Повече за Chipotle
Доставката Chipotle означава, че никога повече няма да се налага да обличате панталони
Copycat Chipotle мед пилешки купи
Chipotle, ето 6 мексикански/латиноамерикански автори, идеални за „Култивиране на мисълта“
