Независимо дали сте нов в безглутеновия начин на живот или сте с стара шапка, няма причина да ограничавате мечтите си за пътуване поради ограниченията в диетата. Като „експерт експат“ и дългогодишен пътешественик, аз пътувах със семейството си без глутен и млечни продукти из цяла Европа, Азия и Северна Америка в продължение на почти 11 години! Ето моите топ 5 съвета за глоботиране без глутен.
Повече ▼:4 луксозни хотела, които са безумно подходящи за деца
1. Свържете се с вашите хотели
Ако е възможно, винаги се свързвам с нашите хотели предварително, за да видя какво могат да предложат за продукти без глутен, като хляб, тестени изделия и зърнени храни. Всичко, което хотелът може или не може да предостави, знам предварително. След това мога или да донеса запаси, или да реша да разширя вкуса си с местни опции, които вече се предлагат. Например, когато пътувахме до Шри Ланка, много малко хотели предлагаха хляб без глутен. Шри Ланка обаче
храна е естествено без глутен и млечни продукти, така че стана възможност да се потопите в традиционната пикантна кухня!2. Поискайте специално хранене в самолета си
Самолетите са лесно място да поискате специално хранене. Има две възможности, които предпочитам: безглутеново хранене (GFML) или сурово веганско хранене (RVML). GFML е добър за хора с непоносимост към глутен, така че ако имате цьолиакия, не разчитайте на това хранене. RVML обикновено съдържа всички пресни зеленчуци и плодове. Все още не съм срещнал никакви зърна освен хлебчето с това ястие, но това е добър пример винаги да имаш резервно копие за всеки случай! За онези моменти, когато по някаква причина сбъркат храненето ви, има добри начини да се придвижите около бедствията с храната. Не се страхувайте да попитате стюардесите за други възможности: Някои от тавите имат ли допълнителни плодове? Можете ли да получите част от гайковия микс от бизнес или първокласен? Имат ли идеи, които да ви помогнат да се справите? Ако сте забравили да поръчате храна на първо място, смятам стюардесите за много любезни, особено при полети на дълги разстояния.
Повече ▼:5 причини да посетите Брюж при следващото си пътуване с евро
3. Носете карта за алергия
Няколко уебсайта предлагат тези карти безплатно или за закупуване и могат да бъдат изтеглени. Ако нямате опции на езика, от който се нуждаете, свържете се с туристически агент. В зависимост от района може да се нуждаете от преводи на местни диалекти. Китай е идеалният пример за това. В Китай се използват около десет основни диалекта, като някои тънкости се срещат и в писмения език.
Още по -добра идея е да кажете на картата или лист хартия какво можете да ядете. Например записването на месо, ориз, зеленчуци и пресни плодове е полезно за ресторанти, хотели и кафенета. В зависимост от района, може да искате да добавите и специфични видове олио за готвене. Целиакия Travel има безплатни карти за алергия на различни езици. Разпечатвам ги и правя снимка на екрана на телефона си в случай, че загубя хартията. Често чакащият персонал иска да върне хартията обратно на готвача, така че винаги е полезно да имате копие на хартия.
4. Опаковайте собствените си закуски
Пресните храни трудно се поддържат жизнеспособни, но имаме редица стабилни опции, готови за пътуване в движение. Ето малък списък, достъпен в много магазини или онлайн на iHerb, Nuts.com или Amazon.
- Nairns Безглутенови бисквити (шоколадов чипс, джинджифил и др.)
- Добри барове (голямо разнообразие от вкусове)
- Nuts.com органични сушени плодове (особено сушено манго)
- На д -р Макдугъл асортимент от сушени супи
- Изчезналите крекери на Мери гевреци
- Бадемово масло на Джъстин пакети
- Крекери (много марки!)
- Тамари за единично сервиране
- SeaSnax Печени водорасли (четири различни вкуса)
- Гранола без глутен на Udi (разнообразие от вкусове)
- Юфка от келп (не е необходимо готвене)
- Кокосови обвивки
- Обвивки от скъпоценни камъни
- Смесени ядки
5. Намерете туристически агент
Отиваш ли някъде отдалечено? Наемете туристически агент, който може да ви направи превод, когато сте навън. Много агенции срещу малка такса с удоволствие ще се обадят, за да ви помогнат. Освен това те могат да ви помогнат да планирате безопасни места за отсядане, да разговаряте с ресторанти преди пристигането си и да правите планове за пътуване, които поддържат всички щастливо хранени.
6. Останете гъвкави
Гъвкавостта е ключът към живота щастливо с диетични ограничения. Никога не очакваме от ресторантите да ни приготвят обикновени ястия напълно без глутен, но вместо това избираме да работим с това, което има. Повечето ресторанти могат да предлагат месо, обикновени зеленчуци, пресни плодове и ориз по целия свят. Ако знаем, че ще има прекалено много замърсяване или няма да има опции в ресторанта (като dim sum), но ние сме отивайки да се срещнем с приятели, тогава не забравяме да хапнем малко преди и да донесем закуски за децата по време на хранене. Дори при ниска сума ресторантите могат да правят зеленчуци на пара и ориз на пара. В този случай носенето на преносими пакети тамари също може да добави малко вкус.
Имате ли още въпроси относно пътуването без глутен? Изпратете ми електронна поща!
Повече ▼:Опитайте този трик, за да резервирате европейска ваканция без никакви проблеми
Лора Пол е най-широко известна като гуру без глутен в Хонконг и шампион за естествено здраве и уелнес. Тя обича да създава, подготвя и споделя новини за естественото здраве и уелнес в общността, за да подобри живота на хората и семействата. Тя е основател на Здравословен живот Азия и форумът във Фейсбук, само за покани, „Здравословен живот в Хонконг“. Когато тя не мисли, не чете или пише за естественото здраве, можете да намерите нейния бягащ родител групи за подкрепа за високо способни деца като сертифициран фасилитатор на родителски групи SENG, работещи по поръчка на маслени картини и пътуващи по света с нея семейство. Следвайте я Facebook, Twitter и Instagram.
