Сблъсък с ябълков сок: Д -р Оз срещу FDA - SheKnows

Д -р Оз стана заглавие, когато предложи родителите да се притесняват за нивата на арсен в ябълковия сок. FDA обаче не е съгласна. И така, кой е прав? Може ли ябълковият сок да бъде опасен?

Свързана история. Вашата нова любима ябълка буквално беше измислена

Д -р Оз разпали интернет, когато предложи ябълковият сок да съдържа относно нивата на арсен и че родителите трябва да вземат под внимание. Той каза, че много внимаваме да предпазим децата си от арсен в околната среда в САЩ - поддържане на водоснабдяването в безопасност и предпазване от пестициди - но не всички държави имат тези стандарти. Той посочва 60% от нашите ябълки идват от чужбина.

Той провежда тестове и заключава, че нивата на арсен в ябълковия сок са високи. Въпреки това той не предложи родителите да изпразнят тези контейнери с ябълков сок в хладилника си и никога повече да не го купуват.

„Искам всички там, които вече са закупили ябълков сок, да продължат да го пият“, каза д -р Оз пред ABC News. „Нямам притеснения за това в краткосрочен план. Най -голямата ми грижа е през следващото десетилетие или следващото поколение. Може би излагаме децата си на ненужно високи нива на арсен. "

Администрацията по храните и лекарствата обаче не е съгласна. В изявление, публикувано на уебсайта си, FDA обяснява: „Резултатите от тестовете на FDA не подкрепят констатациите от шоуто на д -р Оз и всъщност са значително по -малко (2 до 6 ppb) от нивата, открити от анализа на телевизионната програма. Освен това по -голямата част от пробите от ябълков сок, тествани от FDA през последните 20 години, показват, че ябълковият сок обикновено съдържа по -малко от 10 ppb общ арсен.

FDA също публикува копия от две писма, до които изпрати Шоуто на д -р Оз производител, обяснявайки, че тестовете, използвани за заключението, че нивата на арсен в ябълковия сок не са правилни.

„FDA вярва, че това би било безотговорно и подвеждащо Шоуто на д -р Оз да предположим, че ябълковият сок съдържа опасни количества арсен, базиран единствено на тестове за общ арсен “ FDA заключи в първото си писмо. "Трябва Шоуто на д -р Оз избират да предположат, че ябълковият сок е опасен поради количествата общ арсен, открити при тестването на EMSL Analytical, Inc., FDA ще публикува това писмо на своя уебсайт.

След това FDA изпрати второ писмо до д -р Оз, позовавайки се на резултати от тестове, които не подкрепят тези, предлагани от Оз. The L.A. Times съобщава, че д-р Оз не отстъпва и че е насрочил последващо шоу за септември. 21.