Как издържате на новогодишните си решения да се храните по -здравословно и да отслабнете? Ако имате проблеми с намирането на вдъхновение за рецепти за по -леки, вкусни храни, разгледайте тези три предястия, всички с по -малко от 300 калории!
Здравословната, полезна за вас храна не трябва да бъде скучна или мека. Всъщност тези рецепти са заредени с аромат. Освен това всяко ястие има под 300 калории, така че можете да останете на път с целите си за здравословен начин на живот.
Рецепта тако от севиче със скариди
Сервира 3 (по 2 тако всеки)
Рецепта, адаптирана от Cooking Light
Съставки:
- Сок от 1-1/2 лайм
- 1 супена лъжица текила
- 1/2 чаша нарязан домат
- 1/2 чаша нарязан жълт пипер
- 1/2 килограм варени, размразени скариди
- 1/2 среден лук, нарязан
- 6 пълнозърнести тортили
- Сол и черен пипер
- 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
Упътвания:
- Смесете сок от лайм, текила, домат, чушка, скариди и сол и черен пипер в купа. Добавете кориандър и охладете поне 15 минути.
- След като се охлади, лъжица около 1/2 чаша смес от скариди във всяка тортила. Гарнирайте с пресни смесени зеленчуци и любимия си сос.
Пържена салата на скара с рецепта от остър малинов винегрет
Салата сервира 4, а дресингът дава 1/3 чаша (размер на порцията 2 супени лъжици)
Съставки:
За салата:
- 1 килограм пържола (или хълбочна, ивична или филе)
- Сол и черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 средно жълта чушка, нарязана
- 1 среден домат, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша боровинки или ягоди
- 4 чаши смесени зеленчуци
- 4 чаени лъжички настъргано сирене
За превръзката:
- 1/4 чаша замразени малини
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 2 супени лъжици зехтин
Упътвания:
- Обилно подправете пържола със сол и черен пипер.
- Загрейте зехтина на грил тиган на средно силен огън. След като се загрее, добавете пържола. Печете пържола на скара до кипене, около 3 минути от всяка страна. Свалете от котлона. Добавете чушки към скарата и гответе, докато се овъгли, общо около 3-5 минути.
- Поставете зелената салата в 4 отделни купи. Добавете пържола към върховете на всяко легло от смесени зеленчуци. Към всяка салата добавете чушки, домати и боровинки.
- За да направите дресинга, поставете всички съставки в блендер. Пулсирайте на ниско, докато сместа се смеси напълно. Поръсете около две супени лъжици дресинг върху всяка салата и украсете с чаена лъжичка настъргано сирене.
Рецепта с миди над трицветен кускус
Сервира 2
Съставки:
За миди:
- 4 малки пресни миди със среден размер
- Сол и черен пипер
- Спрей за готвене
За кускус:
- 3/4 чаша трицветен кускус
- 3/4 чаша вода
- Сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 2 супени лъжици нарязан босилек
- 2 супени лъжици сирене пармезан
- Сок от 1/2 лимон
Упътвания:
- Оставете една чаша вода да заври. Добавете кускус и намалете топлината до средна. Оставете да се готви за около 10 минути или докато кускусът поеме цялата вода. Свалете от котлона.
- Разбийте зехтина, босилека, солта и черния пипер и лимоновия сок заедно с бъркалка. Изсипете сместа върху кускус и разбъркайте, за да се комбинират.
- Подсушете миди с чиста кърпа. Покрийте обилно тиган от неръждаема стомана със среден размер със спрей за готвене. След като се загрее, добавете миди и гответе за около 2 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Свалете от котлона.
- Изсипете около 1/3 чаша кускус в плитка купа. Поставете миди отгоре, поръсете с пармезан и украсете с пресен босилек.
Повече нискокалорични предястия
Най -добрите ни нискокалорични рецепти
2 Ястия с бавна готварска печка под 250 калории
Рецепти за здравословни тестени изделия
