Почернените рибни сандвичи с кориандър се приготвят невероятно бързо - SheKnows

Лесно е да се насладите на сандвич като основно ястие, когато е нещо толкова сърдечно като почернената риба. Напълнете този улов с карамфил за ароматно и приказно ястие.

Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си

Тези сандвичи с риба са толкова лесни за приготвяне, че може да ги наречете удобна храна. Те са идеални за вечеря (или обяд) след натоварен ден.

Пикантното покритие на тези филета е супер вкусно и вероятно вече имате всички подправки в килера си. Използвайте чугунен тиган, за да помогнете за образуването на коричка, почерняло покритие върху тези сандвичи-те са доста улов.

Почернени рибни сандвичи с рецепта за салати от кориандър

Сервира 2

Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 8 минути | Общо време: 13 минути

Съставки:

За сладолето от кориандър

• 1/4 чаша майонеза
• 1/8 чаша заквасена сметана
• 2-1/2-3 супени лъжици пресен сок от лайм, на вкус
• 2 супени лъжици пресни листа от кориандър, нарязани
• 1-1/2 чаени лъжички захар
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаша предварително пакетирано зеле зеле

За рибите

• 2 (4 унции) меки рибни филета (използвах тилапия)
• 3 супени лъжици масло, разтопено
• 2 чаени лъжички пушен червен пипер
• 2 чаени лъжички чипот лют пипер (или друг сушен, пикантен пипер)
• 2 чаени лъжички дехидратиран смлян чесън
• 2 чаени лъжички сушена мащерка
• 1-1/2 чаени лъжички сушена горчица
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 кифлички за сандвич

Упътвания:

За сладолето от кориандър

1. В средна купа комбинирайте всичко, с изключение на зелето. Смесете добре. Опитайте и коригирайте подправките на вкус.
2. Добавете зелевия блат и разбъркайте, така че да е добре покрит.
3. Охладете до готовност за употреба.

За рибите

1. В плитка чиния сложете разтопеното масло. В малка купа добавете всички подправки и разбъркайте добре. Заделени.
2. Поставете чугунен тиган на силен огън. Едно по едно, сложете всяко рибено филе в разтопеното масло, за да покриете двете страни.
3. Добавете сместа от подправки, за да покриете напълно едната страна на двете филета. Натиснете го с ръце, за да му помогнете да се залепи.
4. Намалете топлината до средно висока и поставете покритата страна на филетата в тигана, така че да не се допират. Поръсете останалата подправка върху филетата.
5. Гответе от всяка страна за 3 - 4 минути. Извадете от тигана и поставете всяко филе върху кифличка.
6. Отгоре сложете кориандъра и сервирайте веднага.

Още рецепти за риба

Тако от тилапия с манго и остър сладкиш
Хрупкави рибни хапки със сос от чили-лайм
Кремообразна фетучини от сьомга