Канелени лакомства с размер на хапка

Включете се с най -новата тенденция „торта“.

Тези лесни–възможните понички са хит.

Кексчетата отдавна царуват в света на печенето и сладкишите, но е време да се преместят. Сладкото лакомство на устните на всички тази година са понички.

Тази вкусна домашна рецепта за понички е невероятно проста и със сигурност ще вкарате „дупка в едно“ на всяко парти.

Свързана история. Рецептата на Кейти Лий Бийгъл за сьомга за лесни развлекателни функции и неочакван ингредиент, който обичаме

Домашни понички

Адаптирано от рецептата за партито на понички на Рейчъл Алън

Прави 24

Съставки:

• 450 грама чисто бяло брашно
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 40 грама студено масло
• 225 милилитра мляко, затоплено (микровълнова печка или котлони)
• 75 грама бяла захар
• 1 х 7-грамово пакетче сушена бързодействаща мая
• 2 жълтъка (средно големи яйца)

Упътвания:

1. Пресейте брашното и солта в купа. Вземете студеното си масло и го нарежете на малки кубчета или го настържете с помощта на малките отвори за решетка и го сложете в купа с брашно и използвайте върховете на пръстите си, за да натрошите маслото и брашното заедно.
2. Добавете маята и захарта към топлото мляко и разбъркайте, за да се комбинират, добавете жълтъците и разбийте заедно.
3. Създайте кладенче в средата на брашното и изсипете почти цялата млечна смес (ще искате около 1/4 чаша от сместа да остане, която може да се изхвърли). С помощта на лъжица или кука за тесто в електрически миксер смесете брашното и млечната смес.
4. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и омесете внимателно, докато получите гладко тесто, което извира обратно, след като натиснете пръста си върху повърхността. Оставете го настрана в намазнена купа, покрита с фолио, за един час.
5. След като удвои обема си, пробийте тестото надолу и след това го разточете върху набрашнена повърхност до дебелина около 1 сантиметър. Използвайте 5-сантиметрова кръгла фреза, за да изрежете поничките.
6. След това пробийте с пръст центъра на дисковете за тесто и леко разтегнете дупка (можете също да опитате да завъртите два пръста вътре, за да получите дупката). Поставете го върху намазнена тава за печене и починете за 30 минути.
7. Загрейте малко растително масло в дълбока тенджера/тенджера или електрическа фритюрница - тествайте маслото да е достатъчно горещо, като поставите малък кръг тесто и следите за мехурчета или печене. Запържете поничките за 2-3 минути или до златисто.
8. Извадете от олиото и ги хвърлете в канелена захар или ги отцедете върху хартиена кърпа, оставете ги да изстинат и след това глазурайте.

Забавни глазури

• Използвайте разтопен шоколад (тъмен или млечен) 
• Добавете поръсвания, змии или Smarties към понички с шоколад
• Направете обикновена глазура от пудра захар, мляко и вода
• Използвайте лимонена глазура, като смесите пудра захар със сока на пресен лимон

Още страхотни рецепти за печене

Пътуване в Ламингтън за Деня на Австралия
2 нови кексчета, които да опитате
Основна рецепта за бисквити ANZAC

Оставете коментар