Никой от нас не обича да чисти, но открих няколко преки пътища, които могат да намалят наполовина времето за почистване, така че да можете да прекарвате повече време, наслаждавайки се на храненията си, и по -малко време за почистване след тях.
T
t Като готвач, майка, уредник на рецепти и блогър за храна на пълен работен ден, трябва да почиствам кухнята си всеки ден. Това не е нещо, което очаквам с нетърпение и всъщност това е най -малко бляскавата част от работата ми. Поради тази причина открих следните преки пътища, които могат да намалят наполовина времето за почистване.
T 
Започнете с празна миялна машина или мивка
t Мръсотията поражда мръсотия. Ако започнете готвене тази вечер вечерята, докато ястията от снощи все още седят там, планината от остатъчни чинии бавно ще превземе вашето пространство за готвене. Ако вашата съдомиялна машина или мивка е празна, ще я зареждате по -лесно, докато готвите, и няма да се притеснявате, че съдовете ви се трупат върху плотовете.
T
Съберете всичките си съставки наведнъж
t Това всъщност е чудесен съвет за готвене. Много по -лесно е да следвате рецепта, когато не е нужно да се отдръпвате от нея на всеки няколко секунди, за да получите съставка. Също така няма да почувствате, че трябва да бързате, да ровите из шкафовете или килера, за да намерите това, от което се нуждаете.
T 
Приберете съставките и инструментите, докато ги използвате
t Ако сте приключили с яйцата, поставете останалите в хладилника. Ако сте приключили с ръчния си миксер, поставете приставките в съдомиялната машина или мивката и върнете уреда обратно. Това ще направи цялостното почистване много по -лесно и ще освободи работното ви пространство, за да можете да се съсредоточите върху задачата и да проверите задачите, които вече сте изпълнили.
T 
Имайте отделно работно пространство за сурово месо и риба
t Добра идея е да имате отделно работно пространство и отделни инструменти, когато работите със сурово месо и риба. Отделете цялото си внимание на работата със суровата храна, докато тя е напълно приготвена и във фурната или на котлона. По този начин няма да рискувате да излагате храни, които планирате да оставите необработени, на инструменти и пространство, до които е докоснала суровата храна. Имайте отделна дъска за рязане и плот за работа с цялата сурова храна.
T 
Избършете работното си пространство след приготвяне на всяко ястие
t Това е важно при работа със сурови храни и пресни храни, а също и при печене. Вкусовете са прекрасни, когато са обединени в рецепта, но стъпките на рецептата съществуват с причина. Не искате по невнимание да смесвате вкусовете на едно ястие с ароматите на друго, само защото не сте изтрили работното пространство. Ако сте нарязали кориандър някъде, не разточвайте кората за пай върху същата повърхност, освен ако не е избърсана. (Въпреки че коричката от кориандров пай звучи някак невероятно, но се отклоних ...)
T 
Избягвайте „Твърде много готвачи ...“
t Поговорката „Твърде много готвачи в кухнята развалят супата“ не може да бъде по -уместна, отколкото когато се използва буквално. Не ме интересува колко популярни са тези неистови кулинарни предавания. Ако повече от един човек готви, нещата бързо се объркват! Да поведе. Определете основните правила. Обичаме, когато семействата готвят заедно, но за да поддържа кухнята чиста, всеки човек трябва да поеме отговорност за собственото си работно пространство, съставките и почистването.
T
Използвайте времето за готвене, за да направите едно последно почистване
t Докато сладкишът се пече или печеното е във фурната, използвайте това време, за да направите едно последно почистване. Уверете се, че вашата съдомиялна машина е заредена с всички инструменти, използвани за готвене. Ако е пълен, пуснете го, за да освободите място за предстоящите ястия. Ако в мивката има съдове, почистете каквото можете за времето, което имате, за да имате място за тенджерите и тиганите, които са останали. Избършете плотовете си за последен път. Поставете чиниите си така, че веднага да сервирате храната си.
Всички тези съвети ще помогнат на нашите домашни готвачи да поддържат чиста кухня, което е нещо, което гарантирам, че ще направи готвенето по -приятно за всички.
