Пастата може да бъде трудна задача, тъй като обикновено има гъст обилен сос. Но когато месото и зеленчуците са единственият сос, от който се нуждаете, пастата се превръща в най -лесната за приготвяне на вечеря в света.
Пастата е вкусна по всяко време на седмицата. Това може да бъде идеалният начин да се заредите с енергия и да се подготвите за предстоящата работна седмица, или топлият успокоителен удивителен знак в края на тази дълга седмица. Но без значение кога сте избрали да си приготвите вечеря с тестени изделия, няма нищо по -добро от паста, която отнема само 30 минути. Защо това е толкова лесно ястие с тестени изделия? Защото наистина няма сос, за който да се говори. Кренвиршът, ракото от броколи и оцетът са това, което придава на това ястие прекрасния му вкус и ще накара всички, дори и най -придирчивите, да се връщат за още.
Бонбони от колбаси и броколи
Обслужва 4
Съставки:
- 8 унции мини тестени изделия от фарфале
- 8 унции сладки италиански колбаси, отстранени обвивки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 шалот, нарязан
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 1 връзка броколи, нарязани
- Сол и черен пипер на вкус
- сирене пармезан
Упътвания:
- Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и върнете пастата в тенджерата.
- Докато пастата се готви, загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете наденицата и гответе, докато вече не стане розово, около пет минути. Добавете шалота и гответе още една минута.
- Изсипете оцета и гответе, като с помощта на дървена лъжица изстържете всички зачервени парченца. Добавете ракото от броколи, поръсете със сол и черен пипер и гответе, докато ракото от броколи стане зелено и нежно, около две минути.
- Разбъркайте сместа за колбаси в тенджерата с тестени изделия. Разделете между четири купи и поръсете с пармезан.
Други рецепти за рабе от броколи
Ракото от броколи се задушава с чесън
Броколи рабе с боб канелини
Джинджифил сусам броколи рабе
