Искало ли ви се е да прекарате време със здравословен готвач, за да разберете най-лесните начини за намаляване на калориите, без да се чувствате лишени и недоволни?
Ако сте отговорили с „да“, имаме страхотни новини. Седнахме със световния майстор готвач Мег Галвин, здравословно готвене експерт в SparkPeople.com и автор на Кулинарната книга на SparkPeople: Обичайте храната си, отслабвайтеи я помоли да ни даде вкусното сладко за готвене, подходящо за диета.
Кои са най -лесните - най -вкусните - начини за намаляване на калориите
Главният готвач Мег Галвин използва следните трикове за готвене, за да намали калориите и да поддържа апетитен вкус и супер удовлетворение.
Използвайте пергаментова хартия за приготвяне на пара и печене
„Като„ увиете “храната си, ще можете да намалите и дори да пропуснете използването на олио и масло в рецептите си на пара и печене“, обяснява главният готвач. „Хартията ще се хване в топлината и няма да позволи на ароматите да избягат. Лесното почистване е допълнителен бонус. "
Отидете в топлес, за да намалите въглехидратните калории
Главният готвач Галвин препоръчва да се използва само една филия хляб върху сандвичи, да се пропусне заливката от галета върху гювечи и да се каже „Не, благодаря“ за крутоните в салатите.
Използвайте нискокалорични гарнитури
Зеленчуците и зеленчуците не само са с ниско съдържание на калории, но и придават цвят на вашите ястия. Главният готвач Галвин предлага: „Украсете яхнии, супи и задушени ястия с настъргани зеленчуци или сотирани листни зеленчуци вместо натоварено с мазнини сирене или заквасена сметана.
Вземете спрея за готвене
Когато сотирате, използвайте незалепващо покритие за тиган, когато сотирате храни вместо масло или олио. Щедър спрей има част от 100 до 120 калории на супена лъжица масло или масло.
Планирайте храненията си, за да намалите калориите
Планирайте седмични менюта и гответе, когато имате допълнително време. „Отделям няколко часа всяка неделя, за да правя запаси, супи и ястия през седмицата“, казва готвачът Галвин. „Ако имате въведен план и храна, която е готова за ядене, няма да прибягвате до безсмислено дъвчене, докато решавате какво да хапнете за вечеря-и ще устоите на преработени висококалорични храни.“
Вкусно заменете млечните продукти с високо съдържание на мазнини
Главният готвач Галвин предлага да се премине към богато, плътно и кремообразно гръцко кисело мляко в рецепти вместо тежка сметана или заквасена сметана, за да се спестят до 45 калории на супена лъжица.
Устоявайте на импулсните закуски - но закусвайте
Купете ядки, овес и сушени плодове на едро, след това опаковайте в малки контейнери за многократна употреба (не повече от 1/2 чаша). Главният готвач Галвин препоръчва да поставите закуски на стойност една седмица в багажника на колата си, след което да изваждате по една порция всеки ден. „Ако са в задната част на колата, няма да ядете закуски за една седмица по време на едно задръстване“, добавя тя.
Увеличете плътността в храните
Дръжте кожата и кората на плодовете и зеленчуците, когато е възможно, за да увеличите фибрите, което ще ви запълни с малко калории. Най -хубавото е, че плодовете и зеленчуците са вкусен източник на фибри, които ще ограничат глада ви, така че да консумирате по -малко калории.
Няколко малки промени в навиците ви за готвене могат да допринесат за значителна икономия на калории, като същевременно ви доставят цялото вкусно удоволствие от трапезарията, което заслужавате.
Можете да намерите още повече съвети за здравословно хранене на Shape.com.
Още съвети за диета и фитнес
Топ 10 съвета как да се храните Най-големият загубеняк
Здравословни рецепти за спортисти
Спортни тренировки за изгаряне на калории за неспортисти
