Супите с бавно готвене са моите рецепти за зимна вечеря. Те са толкова лесни за приготвяне и са готови за ядене, докато се прибера от работа. Тази супа съчетава кремообразен карфиол и много печени червени чушки.
Запазихме тази супа вегетарианска, но не се колебайте да я включите, като използвате пилешки бульон вместо зеленчуков бульон или дори заливате супата с настърган пармезан.
Рецепта за карфиол с бавно готвене и печена червена чушка
Тази супер-кремообразна супа се прави с печени червени чушки, карфиол и бял боб. Той е пълен с хранителни вещества и е идеален за студените зимни нощи.
Обслужва 6
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 6 часа | Общо време: 6 часа 30 минути
Съставки:
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 4 печени червени чушки в буркан, грубо нарязани
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 карфиол със средна глава, цветовете се отрязват
- 1 (15 унции) консервиран бял боб, отцеден и изплакнат
- 1 червена чушка, семена и грубо нарязани
- 1 жълт лук, грубо нарязан
- 2 чаени лъжички пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- Кошерна сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Към голяма бавна готварска печка добавете всички съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Гответе на слаб огън за 6 часа, докато зеленчуците омекнат.
- С помощта на потопяем блендер сместа се пюрира до гладка и кремообразна смес.
- Опитайте и подправете с още сол и черен пипер, ако желаете.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за супи
Зеленчукова супа от кускус
Начо супа от черен боб
Шийтаке супа с кафяв ориз с юфка
