Винаги можете да разчитате на някой гениален учен, който да взриви нашите основни човешки умове, дори когато става въпрос за нещо толкова просто като сладолед.
Повече ▼: Най -добрите сладоледени камеи във филм
Някои от най -невероятните ни открития са случайни - като, да речем, електричество - и магията се е случила отново. Учени от Изследователски център за развитие на биотерапията в Япония са създали по някакъв начин сладолед, който не се топи.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •:*+:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#Япония#tokyo#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh- 金 座 和 ア イ ス 原宿@(@kanazawaice) 5 юли 2017 г.
Това чудодейно откритие се случи, когато учените тестваха екстрактите от полифенол, докато се опитваха да направят а ягодов десерт, който би помогнал на фермерите на ягоди, които са видели културите си засегнати от земетресението и цунамито 2011. По време на процеса един сладкар се разочарова, казвайки, че екстрактът е втвърдил крема и е останал замразен. Колко досадно! Но почакай…
„Течността от полифенол има свойства, които затрудняват отделянето на вода и масло, така че едно сладко, съдържащо го, ще може да запази първоначалната форма на крема за по -дълго време от обикновено и трудно може да се стопи “, каза професор по медицина в университета Каназава Томихиса Ота, който разработи плодовете, за японски новини организация Асахи Шимбун.
По някакъв начин това славно изобретение, излязло от благороден експеримент, го прави още по -вкусно вълнуващо.
Разбира се, част от дългогодишната идентичност на сладоледа е, че той се топи. Но мислете по -мащабно. Очевидно дори след няколко часа сладоледът е запазил формата си. Това ни кара да фантазираме за всякакви невероятни реалности, при които не е нужно да ядем сладоледа си бързо, преди да се разтопи, а по -скоро можем да го насладим цял следобед.
Това брилянтно откритие, наречено Kanazawa Ice-(но известно още като „нетопящи се сладкиши“)-се появява за първи път в северозападния град Kanazawa (оттук и името) тази пролет, казва Асахи Шимбун, но вече може да се намери в магазините в Осака и Токио.
Повече ▼:Направих сладолед от рамен и не беше толкова лош, колкото очаквах
