Докато вечеряте в много от кафенетата, бистротата и ресторантите на Northern Франция, ще забележите, че французите не просто консумират или вдишват храната и виното си, а се наслаждават и им се наслаждават. Наистина няма по-добро място за посещение на любителите на виното във всички нас от омайната гастрономическа страна на чудесата на Северна Франция.
Ако храната и виното са вашата страст, няма по -добро място за това от Северна Франция. От Париж, долината на Лоара до региона Шампан има толкова много места, където да намерите наистина невероятна храна и напитки. Така че вземете вилицата, чашата си за вино и флейтата за шампанско и разгледайте омайната страна на чудесата на храна и вино, която е Северна Франция.
Най -добрите кафенета и ресторанти
Ако искате да ядете и пиете като истински парижанин, пропуснете туристическите щандове и ресторанти в близост до големите забележителности, като Айфеловата кула, и вечеряйте в местно кафене или бистро на тротоара. В западната част на града, отбийте
Le Cafe du Marche, който има едни от най-добрите хора, които гледат в града (да не говорим за невероятна лучена супа). The Delaville Cafe е друг местен фаворит, който често е пълен с театрални типове и местни студенти. La Rotunde les Touillers, близо до Лувъра, е малко по -скъп от другите бистра, но има страхотна атмосфера и забавление, свежи класически ястия. Отидете с лучената супа или ръчно изработения хамбургер и пържени картофи. Морийн Джонсън, an American Express Insider туристически агент, силно препоръчва Aux Lyonnais за автентична и селска френска вечеря. Този ресторант на Alain Ducasse е непретенциозен с невероятни местни ястия като глиган и прясно приготвено сирене. Освен това местният сомелиер се отбива до всяка маса, за да подпомогне избора на вино за всяко ястие.Не мислете, че Париж е единственото място, където можете да намерите невероятно бистро. Долината на Лоара, дом на стотици замъци, свежи бели вина и френски плодове със зеленчуци и плодове, има и някои наистина изключителни заведения за хранене. Le Petit Patrimoine е местен фаворит, който често вижда списъци на чакане за цяла седмица за своето невероятно скромно и местно меню. След посещение спиращи дъха Замъкът Шенонсо, спрете в очарователното малко бистро Au Gateau Breton в град Шенонсо. Поръчайте бялата риба с маслен сос и домашно приготвената шоколадова торта.
След обиколка на най -добрите бутилки с шампанско в долината Шампан, се отправете към Le Cafe de Reims в сърцето на Реймс. Това малко бистро предлага традиционни френски ястия със забавен обрат, като говеждо месо в сос бле и пържола баве. Насладете се на още една чаша шампанско с известната бисквита от ромска реймс.
Невероятни винени барове и винарни
Винени барове, които преди не са съществували в Париж и Северна Франция, сега се появяват на всеки ъгъл. Французите харчат повече време и пари за пиене на по -добри вина, което често води до повече вина на чаша в сравнение с бутилката. Един от най -популярните винени барове в Париж е Cavesteve. Този първи магазин за вино и втори ресторант имат повече от 300 етикета за избор, включително хрупкави бели от долината на Лоара и пълни червени от Бордо. Le Dauphin е друг любимец на Париж от готвача Inaki Aizpitarte, който има най-високо оценена селекция от вина от чаша и бутилка и хапки с размер на хапка като охлюви и кисело зеле. Винен бар на Willi е друга местна институция с невероятен избор на чаши вина (едно от най -големите в Париж).
Разположен само на около два часа извън Париж е Долината на Лоара, който има едни от най -престижните вина в света, от пенливи Vouvrays до плодови рози и доста други около основните винарски райони на долината: Мускадет, Сомюр, Анже, Турове и Савенири. Вероятно някои от най -добрите вина, произведени в долината, идват от регионите Savennieres и Saumur. Виното, направено в Chateau de Chamboreau, е едно от най -добрите в региона, тъй като цялото грозде се бере и ферментира в дърво, а не в стомана. Според Морийн на American Express, красивият замък също е гледка и си заслужава пътуването до долината на Лоара. Chateau de Hurea в региона Сомюр е друг от най -уважаваните. Не си тръгвайте, без да вземете вкъщи бутилка от невероятно леката и мехурчеста Сомур Брут Роуз.
Ако предпочитате по -сърдечно червено, посетете наименованието Chinon. Спрете до зашеметяващия 500-годишен Chateau de Collain за бутилка от тяхното пищно, по-светло рубинено червено. Местните също силно препоръчват да опитате бутилка Clos de la Dioterie на Чарлз Жюго, което е средно плътно вино с реален потенциал за отлежаване.
