Ако сте се зарекли да се храните по -здравословно тази година, но изпитвате някакъв страх, защото ви е трудно да се придържате към скучните диетични планове, които ви оставят гладни, имаме страхотни новини за вас! Наистина можете да подобрите диетата си, докато обичате храната, която ядете.
Вместо да ремонтирате цялата си диета, което може да остави лош вкус в устата ви, изберете няколко основни съставки, които ядете всеки ден, и ги заменете с по -здравословни, но също толкова вкусни варианти. Не само ще бъдете доволни от диетата си, но и ще бъдете мотивирани да опитате още по-добри за вас хранителни заместители. Ето шест от любимите ни замени за здравословна храна.
Насладете се на тъмен шоколад вместо десерти с празни калории
Защо да пилеете калориите си върху бонбони от вендинг машина или онази купа с евтини бонбони в офиса? Подарете си здравословна наслада, която се стопява възхитително върху езика ви, като същевременно доставя вкусна доза антиоксиданти и намалява риска от сърдечни заболявания. Черният шоколад е източник на мононенаситени мастни киселини (MUFAs), за които е доказано, че понижават лошия холестерол, предотвратява втвърдяването на артериите, намалява честотата на диабет тип 2 и метаболитен синдром, намалява телесното тегло и намалява коремни мазнини. Посегнете към квадрат черен шоколад, който е поне 85 процента какао, вземете малки хапки и яжте бавно.
Намалете кръста си с киноа вместо с бял ориз
Белият ориз може да се свари значително по -бързо от кафявия ориз, но рафинираното зърно предлага малко повече от калории. Няма да ви помолим да прекарате допълнителни 30 минути в кухнята в очакване на кафяв ориз да се запари. Вместо това препоръчваме да замените киноа, високопротеиново суперзърно, което се готви за 10 до 12 минути. (Това е дори по-бързо от белия ориз!) Киноа е не само вкусен източник на фибри, витамини и минерали, тя е без глутен и е много гъвкава в кухнята. Добавете киноа към вашия „оризов“ пудинг, сервирайте го като гарнитура и го разбъркайте в супи.
Отидете на гръцко кисело мляко за вашите млечни желания
Има ли вашият хладилник рафт, посветен на кисело мляко, за вашите закуски и закуски? Добре за теб! Киселото мляко е отличен източник на протеини, калций и пробиотици. Много ароматизирани кисели млека обаче изобилстват от захар и изкуствени съставки. Следващия път, когато се запасите с млечните си лакомства, заменете с обикновено гръцко кисело мляко, което е с още по -високо съдържание на протеини и ви кара да се чувствате сити по -дълго. За да задоволите сладостта, добавете мед, пресни плодове или консерви. Обикновеното гръцко кисело мляко също е чудесен заместител на заквасена сметана.
Посегнете към удобен постен протеин вместо деликатесни меса
Пакетираното деликатесно месо е бързо за обяд, но също така е заредено с натрий и други консерванти. Много видове меса в деликатесен стил дори се правят със захар. Намирането на по -здравословни възможности за вашите сандвичи не означава да прекарвате часове в кухнята, като печете собствените си пилета, печени и шунки, просто изисква мислене извън опаковката. Разменете деликатесни меса и разменете в твърдо сварени яйца, риба тон от консерва, пилешко месо, пюре от консервирани зърна и тофу. Въпреки че тези по -здравословни избори отнемат няколко допълнителни минути за подготовка, вие ще подсилите диетата си с по -свежи, по -естествени съставки.
Разпръсквайте върху прясно смлени масла от ядки вместо устойчиви на рафт масла
Фъстъченото масло, бадемовото масло и други масла от ядки са кремообразен, мечтателен източник на протеини, здравословни мазнини и фибри, но не всички масла от ядки са създадени еднакво. Вижте буркана с фъстъчено масло в килера си - освен ако не е означен като „естествен“, има голям шанс съставките да включват хидрогенирани растителни масла. Хидрогенираните мазнини са свързани с висок холестерол и сърдечни заболявания. По-добър вариант за вашите PB & Js и други нужди от масло от ядки е прясно смляното масло от ядки. Много пазари за здравословни храни имат машини, които ви позволяват да смилате собственото си фъстъчено масло и бадемово масло, и можете да използвате удобния си кухненски робот за приготвяне на домашно приготвени масла от ядки с ядките, които имате ръка. Маслата от пресни ядки може да са по-нетрайни от техните стабилни на рафтове колеги, но те са наистина естествена и по-здравословна размяна.
Забавлявайте се с фило вместо сладкиши
Въпреки че phyllo (filo) има високо съдържание на мазнини, защото се използва за маслена, сладка баклава, тънка хартия листата всъщност са без мазнини и са здравословен заместител на кори за пай или бутер тесто за много рецепти. Когато разбивате мини-киш като предястие, опитайте готови за употреба чаши с фило (налични в пътеката на фризера). Най-горният пай с пилешко гърне или гювечи с корички с листа фило, намазани умерено с екстра върджин зехтин или разтопено масло. Направете сладки или солени „обороти“, като увиете любимите си съставки във филло и печете до хрупкаво и златисто. След като се захванете да готвите с фило, ще имате нетърпение да намерите много повече приложения за тази универсална съставка.
Прочетете още:
5 начина за увеличаване на антиоксидантите тази година
Етикет за храни lingo: Какво трябва да знаете
Нова година, нова храна: Здравословни храни, които не сте опитвали
