Готвачите в цялата страна ще имат най -епичното кулиарно събитие за годината: Денят на благодарността. Много от нас започнаха да приготвят голямото си ястие вече, но трябва да помним, че всъщност има няколко други дни тази седмица и ще трябва да вечеряме. Giada De Laurentiis има задоволително и просто решение. Тя просто сподели рецептата си за Сьомга с един тиган с артишок и сушени домати, която е достатъчно елегантна, за да споделите с компанията, ако е необходимо, но няма да доведе до натрупване на още повече ястия, отколкото вече създавате в треската за Деня на благодарността.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Това също е хубаво отклонение от класическите аромати на Деня на благодарността на целина, моркови, градински чай и магданоз. Този свеж средиземноморски празник включва копринено увяхнал бебешки спанак, остри сладки сушени домати, елегантни сърца от артишок, ароматен риган и шалот и сочна сьомга. Приготвя се заедно с вино и масло, които създават пикантен сос, но не е нужно да вадите бъркалка или тенджера - всичко се прави направо в тигана.
Още по-добре? Тази рецепта изисква само 5 минути време за подготовка и е готова за сервиране само за 25 минути. Ако сте готвач в семейството, тази рецепта за седмицата е достатъчно лесна, така че някой друг да поеме царуването по време на вечерята, така че да можете да си починете за ястията си за готвене на Деня на благодарността.
Ключът към изграждането на голям вкус в тази рецепта е да се уверите, че наистина сте получили добро търсене на сьомгата. Трябва да се готви от двете страни, докато достигне дълбоко златисто кафяво. След това маслото и риганът се добавят към тигана, за да запържат заедно с рибата за минута и тази смес след това се използва за заливане на сьомгата.
Сьомгата се изважда от тигана, за да можете да сготвите другите съставки, а когато добавите шалот и артишок сърца в тигана, трябва да използвате дървена лъжица, за да изстържете всички вкусни кафяви парченца от дъно. Този вкус ще помогне да се влее цялото ястие със сложен, пикантен вкус.
Когато ястието е готово, можете да сервирате такова, каквото е, или да го поръсите с макаронени изделия, орзо, ориз или картофено пюре, така че всяка последна капка от тези сокове от тиган да има къде да отиде.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
