Най -добрите тайни на готвача за по -организирана кухня: Том Коликио - SheKnows

SheKnows получи някои вътрешни съвети за кухнята направо от звездите на Топ готвач. Помолихме Том Коликио и Гейл Симънс да споделят своите тайни за това да останат организирани в кухнята. Тук сме в кухнята с Том Коликио.

Свързана история. Гейл Симънс споделя своите основни неща за живота на мама, включително Тейлър Суифт Джемс

Приготвянето на ястието става лесно

Като зает баща, Коликио трябва да планира предварително, за да получи здравословни и вкусни ястия на масата за семейството си. Това се свежда до това, че той има под ръка всичко, от инструменти до съставки. „Преди всичко се уверявам, че имам всички подходящи инструменти под ръка, от прибори и кухненски съдове до инструменти за почистване“, казва ни той. „След като разбера, че имам всичко под ръка, знам, че ще мога да започна да приготвям и готвя без стрес. След това преминавам към самото хранене и правя всичко възможно да го опростя. ”

Освен че се уверява, че има всичко готово за работа, от гледна точка на материалите, планирането напред по отношение на съставките също наистина помага на Colicchio да поддържа организираното хранене. „Ако готвя у дома, обикновено се ограничавам до три съставки. Моят задушен червен копър наистина е чудесен пример, защото е прост и вкусен и доказва, че не го правите наистина се нуждаят от повече от трио основни компоненти - в този случай червено филе, лимон и червен пипер “, каза той казва. „Като манипулирате каквито и три съставки да изберете с различни подправки и методи на готвене, можете измисляте толкова много различни ястия много лесно и ако не е лесно, вие сте по -склонни да го направите. "

Съвети за почистване след хранене

Никой не обича почистването след вечеря, но за съжаление, колкото и пъти да пожелаете самопочистваща се кухня, ще трябва да го направите сами. Вместо да прави всичко наведнъж, Коликио предлага почистване, докато вървите, с хартиена кърпа. Когато за пръв път започнал да работи в кухни в ресторанти, персоналът бил научен да използва кухненски кърпи за боравене с горещи тенджери и тигани вместо поставки, а хартиени кърпи за всичко останало. Използването на прясна хартиена кърпа се оказа по-лесно, отколкото да се разчита на една кърпа за съдове през цялата нощ (което би станало доста грубо в края на смяната), а също така ограничава кръстосаното замърсяване. Многократната употреба в професионална кухня се превежда като използване на хартиени кърпи у дома за много различни неща в кухнята, казва той, включително почистване. „Тъй като съм фанатик да поддържам нещата чисти, непрекъснато изтривам всичко, докато ходя с Bounty DuraTowel, и вероятно преживявам близо до хартиени кърпи всеки път, когато приготвям вечеря.“

Да останеш на върха на нещата

Между работата, поддържането на къщата чиста и създаването на семейство може да бъде трудно за всеки да остане организиран, но това не е невъзможно. Ключът: да имате под ръка всичко, от което се нуждаете. „На кухненския фронт, като се уверя, че съм се снабдил с необходимите скоби, от кухненските прибори и почистващите материали до основите на килера, ми помага да поддържам нещата организирани“, казва Коликио. Той също така води списък с това, от което се нуждае, за да може бързо да вземе нещо, ако е навън. The Топ готвач star също получава малка помощ. „За щастие, вкъщи, моята прекрасна съпруга, Лори, помага да работи всичко като добре смазана машина и ние сме в състояние да споделяме родителските и домакинските задължения.“

Задължителни продукти

Коликио споделя своите продукти, които помагат да се организира домът и животът му.

• iPhone: „Моят iPhone е задължителен, защото всички мои списъци със задачи и списъци с хранителни стоки и идеи за рецепти са записани. Телефонът ми е като голяма, развиваща се лепкава бележка, без която бих се загубил. "
• Хартиени кърпи за ръце: „Новите хартиени кърпи DuraTowel на Bounty са задължителни в моята кухня. Наистина ревностно поддържам всичко чисто в кухнята и използвам хартиените кърпи, за да подредя, докато тръгвам. Мога да изтрия всичко - от лепкави сосове по плота до почистване на пръски от хладилника, което ми помага да запазя инерцията си. "
• Лесни елементи за почистване: „Аз също много обичам Mr. Clean Magic Eraser. Това нещо може да премахне следи от почти всичко. "

Още съвети за домашна организация

Декориране на Diva: 6 стъпки към по -чист, по -организиран дом
Пролетно почистване: Издание за баня
Пролетно почистване: Кухненско издание

Снимка: Андрес Отеро/WENN.com