Правя Бира новото вино ли е, не сте ли чували? Хората се стичат до най-близките пивоварни, микропивоварни и дупки в стените в търсене на следващия голям местен лагер. Ако сте разрастващ се занаятчия от бира в търсене на всичко хмелно, направете спирка в Гранд Рапидс, Мичиган, бирена мека от преди бирата беше модерна.


Гранд Рапидс, Мичиган, бързо се превръща в един от най -добрите градове за храна, бира и изкуство в Среден Запад. За да ви упътим в някои от най -добрите пинтове, лопари и полети в града, ние съставихме този списък с нашите четири любими пивоварни в Grand Rapids. Дума на мъдрите: Не се опитвайте да посетите и четирите в един и същи ден - в крайна сметка ще получите зловещо главоболие и съмнителна татуировка на мустаци по лицето си.
1
HopCat

Ако търсите изживяване на Cheers без цялата странна мелодрама, отидете на HopCat. Наскоро обявен за един от трите топ бирени бара в света, този brewpub има всичко, което искате на допир и повече, вариращо от местни напитки, които те правят сами, като HopCat Wit vs. Мъдрост, към пшеница в белгийски стил от Холандия. Обстановката е приятелска, спокойна, но еклектична и вероятно няма да си тръгнете, без да направите поне един приятел в бара. Храната също е доста звездна. Вземете голяма чиния с омари и сирене, докато правите полет с бира. Повярвайте ни, те напълно вървят заедно.
2
Основатели Brewing Co.
Основатели Brewing Co., който започна като Canal Street Brewing, определено е една кръчма, която не можете да пропуснете при посещението си в GR. Лесно е един от най -известните в града (и щата), като всяка година се произвеждат повече от 340 000 барела. Всъщност това е един от 30 -теth-най -големите пивовари в страната по обем на продажбите. Огромното количество обаче не означава жертвано качество. Пиещите бира оцениха две от най -добрите си бири, закуската от Кентъки и закуската от Канада, сред топ 10 бири на BeerAdvocate и една от най -добрите бири в света. Спрете до трапезарията и гледайте как се случва производството на бира, докато отпивате от закуската.
3
Пивоварна Vivant

За много хора в Гранд Рапидс занаятчийската бира е религия. И къде отивате, когато имате нужда от истинско духовно (и хмелно) просветление? Защо, параклис разбира се! Пивоварна Vivant извежда бирената религия на съвсем ново ниво, като сервира пинтата си в стар погребален параклис. Пълна с витражи и слабо осветление, тази пивоварна далеч не е обикновена. Вземете халба от ръката на фермата и излезте вътре или отвън на забавния им реставриран вътрешен двор.
4
Hideout Brewing Co.
В град, където има повече трапезарии и пивоварни, отколкото Starbucks, може да се почувствате малко превъзхождащи, ако не сте голям ценител на бира. Преди да стигнете до големите спирки, направете отклонение до Hideout Brewing Co. Ние не само обичаме името, но и атмосферата. Собствениците, Скот Колсън и Ник и Тереза Хъмфри, са почти всеки ден, проверяват бирата и разговарят с клиентите. Основната трапезария разполага с 25 бири, включително известните им Promiscuous Pilsner и Tommy Gun Red. Горното таванско помещение е мястото за окачване с дъски, три телевизора с голям екран и дори шафърборд. Ако търсите хапка, препоръчваме Bosco Stix или мини такос.
Повече за любителите на бирата и виното
Топ 10 на градовете за пиене
Най -добрите градове в САЩ за любителите на бирата
Пътеводител на любителите на храната и виното в Северна Франция