Имате въпрос към нашите експерти? Попитайте го тук!
Твоят въпрос:
Моето четиригодишно дете иска да яде рибни пръчици през цялото време. Колко риба е твърде много риба за деца?
Експертът по хранене отговаря:
Рибата осигурява добър източник на висококачествен протеин и в зависимост от начина на приготвяне може да бъде много постна. Когато избирате рибни пръчици, не забравяйте да закупите изцяло естествена марка, която е направена без хидрогенирани растителни масла. Хидрогенираните масла образуват повишаващи холестерола транс мазнини, така че потърсете най-здравословния вариант в магазина за хранителни стоки. Освен това може да искате да избягвате марки, произведени с мононатриев глутамат (MSG), тъй като тази често срещана съставка може да причини гадене, повръщане и мигренозно главоболие при някои хора.
По отношение на това колко риба трябва да яде едно дете, FDA съветва да ядете до две средни хранения от различни видове риба и миди на седмица. Те предлагат до 12 унции за възрастни и по -малки порции за деца. Те предупреждават бременни жени и жени в детеродна възраст да ИЗБЯГВАТ риба с високо съдържание на живак, включително акула, риба меч, скумрия и керемида, съвети, които много родители следват и за децата си. Живакът може да бъде вреден за развиващата се нервна система на нероденото дете. Той може също да причини неврологични проблеми, спад на интелекта, хронични и чести главоболия, изтръпване и изтръпване навсякъде и др. Ето защо е най -добре да изберете риба с ниско съдържание на живак, като скариди, консервиран светъл тон (албакор „бял“ ½ ½ риба тон има повече живак, отколкото светъл консервиран тон), сьомга, минтай и сом.
Ако търсите разнообразни идеи за хранене, подходящи за деца, моля, разгледайте уебсайта ми на www. MealMakeoverMoms.com или моята готварска книга, Ръководството на майките за грим за хранене (Broadway Books, 2004). Късмет!
