Още от деца ни казват, че пиенето на мляко ще помогне за укрепване на костите ни. Но много от нас не успяват да задоволят дневните нужди от калций, необходими за здраво тяло.
Според Остеопороза в Канада, дневната нужда от калций за възрастен е 1000 милиграма, докато всеки над 50 трябва да получава 1200 милиграма. И за да ви осигурим дневния прием на калций, открихме пет богати на калций рецепти, които не само ще оставят вкусовите ви рецептори задоволени, но и ще укрепят костите ви.
Охладено чай лате
Искате ли да добавите малко подправки към обикновената си чаша мляко? Това охладено чай лате ще ви осигури 317 милиграма калций и е хладен и здравословен начин да утолите жаждата си.
Съставки:
- 4 чаши мляко
- 3 торбички чай чай
- 1 пръчка канела
- 1 супена лъжица течен мед или захар
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- Ледени кубчета
- Мляна канела, за украса
Упътвания:
- Комбинирайте мляко, торбички чай и пръчка канела в тенджера и загрейте на среден огън за 12 минути или до задушаване.
- Свалете от котлона и изхвърлете торбичките чай и канелата. Разбъркайте меда и ванилията.
- Охладете до стайна температура и след това охладете напълно за поне три часа.
- Сервирайте в чаша, покрита с лед и гарнирана с щипка канела.
Пикантна червена леща и супа Хаварти
Калцият не трябва просто да идва от яденето на блокчета сирене. Опитвате се да добавите малко канадско сирене Havarti с вкус на халапено, за да добавите малко удар към вашето супа. Една порция от това ще ви осигури 380 милиграма калций.
Съставки:
- 1-1/2 супени лъжици масло
- 2 чаени лъжички къри на прах
- 1 лук, нарязан
- 2 чаши моркови, нарязани на кубчета
- 1 чаша целина
- 1 чаша белени картофи, нарязани на кубчета
- 3/4 чаша изсушена червена или оранжева леща, изплакната
- 1 чаша пилешки бульон
- 3 чаши мляко
- 150 грама канадски хаварти с вкус на халапеньо, на кубчета
- 2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
Упътвания:
- Разтопете маслото на среден огън в голяма тенджера. Сотирайте къри, моркови, картофи, целина и лук, докато лукът омекне.
- Добавете леща, бульон и мляко. Оставете да заври, като разбърквате от време на време.
- Намалете котлона до ниско и оставете да къкри под капак, докато лещата омекне, около 30-40 минути.
- Пюрирайте супата в блендер до гладкост. Сервирайте гарнирано с канадски хаварти и кориандър.
Ягодово бадемово смути
Лятото е точно зад ъгъла и какъв по -добър начин да се разхладите в топъл ден, отколкото с а смути. Този идва с допълнителен бонус - той ще ви осигури 201 милиграма калций за костите ви.
Съставки:
- 2 чаши пресни ягоди, нарязани
- 1-1/2 чаши кисело мляко с вкус на ванилия
- 1 чаша мляко
- 1/3 чаша чисто бадемово масло
- 2 супени лъжици пшеничен зародиш
- Скъпа, на вкус
Упътвания:
- Пюрирайте ягоди, кисело мляко, мляко, бадемово масло, пшенични зародиши и мед в блендер до гладкост. Сервирайте охладено върху лед.
- Като алтернатива, пюрирайте всички съставки с две чаши лед и сервирайте веднага.
Канадски чедър печени ябълки
Казват, че една ябълка на ден държи лекаря далеч, но тази закуска с ябълки ще помогне и за поддържане на здрави кости, като ви осигури 198 милиграма калций.
Съставки:
- 4 ябълки за печене, като Empire, Cortland или Granny Smith
- 1 супена лъжица опакована кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил или канела
- 100 грама настъргано канадско старо сирене чедър
- 2 супени лъжици нарязани орехи пекан
- 2 супени лъжици сушени боровинки
Упътвания:
- Ябълките се ядро и се разрязват наполовина по дължина. Поставете нарязаната страна нагоре в микровълнова фурна и поръсете със захар и джинджифил.
- Микровълнова на средно висока за пет до седем минути, или докато почти омекне. Поръсете с канадско старо сирене Чедър и микровълнова печка за 30 до 60 секунди, или докато сиренето се разтопи.
- Сервирайте с пекани и боровинки
Канадска гауда, зелен грах и сладък картоф
Независимо дали правите това за себе си или за гости, ще бъдете сигурни, че никой не напуска разочарованата трапеза след хранене този пай. Той е не само вкусен, но е пълен с 304 милиграма калций.
Съставки:
- 3 чаши сладки картофи, обелени, нарязани на кубчета и сварени
- 1 чаша замразен зелен грах, размразен
- 1/2 чаша зелен лук, нарязан
- 4 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
- 1/2 чаена лъжичка розмарин, черен пипер и червен пипер
- 200 грама канадска гауда, нарязана
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Комбинирайте картофи, грах, лук, билки и подправки (с изключение на червен пипер). Подредете сместа в 10-инчова чиния за пай.
- Изсипете яйцата върху сместа. Подредете филийките канадска гауда отгоре. Поръсете с червен пипер за цвят.
- Печете в предварително загрята фурна 35-40 минути.
Прочетете още
3 Древни зърна, които трябва да ядете
5 начина да закусите по -интелигентно
Извън грила: Вдъхновени рецепти за бургери
