5 австралийски храстови рецепти-SheKnows

От години коренните австралийци живеят извън земята, затова решихме, че ще ви помогнем да внесете някои от автентичните вкусове на австралийската пустош във вашата кухня.

Свързана история. Тайландската чили-глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Готвенето с хартиена кърпа придава на рибата прекрасен опушен вкус. Можете да се отправите към едно далечно приключение и да опитате сами да потърсите местните съставки, или алтернативно, ако сте мързеливо момиче като мен, просто ще искате да влезете в уебсайт като Outback Chef и изберете съставки, които да добавите към пазарската си кошница.

Сервира 2-3, в зависимост от големината на рибата

Съставки:

• 1 коралова пъстърва или каквато и друга риба да се предлага
• 2 чаши пресни зеленчуци, нарязани на кубчета - те могат да бъдат всичко, което харесвате
• 1 натрупана десертна лъжица лимонов мирт или анасон
• Щедро поръсване на черен пипер
• Paperbark се отлепи от дървото от paperbark

Упътвания:

1. С остър нож разрежете рибата по средата.
2. Напълнете рибата с каквито зеленчуци имате.
3. Добавете добро поръсване на черен пипер, лимонов мирт или анасон.
4. Отлепете добра пачка хартиена тел от дърво. Или ако не можете да намерите хартиена тениска, опитайте бананови листа или добро старомодно фолио, достъпно от всеки супермаркет.
5. Измийте кората или листата на банана и ги оставете да се накиснат за 5 минути, преди да ги използвате за увиване на рибата. Това ще предотврати запалването му.
6. Гответе на лагерен огън или запалете барбекюто. Обикновено отнема около 40 минути, по -малко, ако рибата е по -малка.

Какво трябва да знаете, преди да ядете риба >>

Обслужва 6

Съставки:

• 100 грама несолено масло
• 1 чаша сурова захар
• 2 големи яйца
• 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
• 1/2 чаша бяло брашно
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 3 зрели банана, пасирани
• 1/2 чаша пресни ягоди
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция

Упътвания:

1. С помощта на вилица или електрическа бъркалка се сметани маслото и захарта.
2. Добавете пасираните банани и яйцата и разбъркайте, докато станат леки и пухкави.
3. Сгънете ягодите, като внимавате да не смесите прекалено много
4. С помощта на отделна купа разбъркайте пресятото брашно, содата и солта.
5. Добавете банановата смес и ванилията.
6. Изсипете сместа в намазнена тава.
7. Печете на 175 градуса за около 60 минути.
8. Температурите на фурната могат да варират, набодете с шиш, когато излезе чист, е сготвен.
9. Съхранявайте в хладилник.
10. Приятно допълнено от еспресо масло от семена.

Сервирайте с хляб от бананови ягоди. Можете да съхранявате маслото в хладилник до четири седмици.

Съставки:

• 2 чаени лъжички сушени и печени семена от вълна
• 1/4 чаша вряща вода
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаша масло при стайна температура
• 2 чаени лъжички сурова захар (добавете още, ако искате по -сладка)
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела

Упътвания:

1. Поставете семената в чаша и залейте с 1/4 чаша вряща вода.
2. Добавете сурова захар и канела.
3. Оставете го за около 30 минути, за да може ароматът на семената да проникне във водата.
4. Изсипете водното семе и водния микс през сито, за да сте сигурни, че няма зърна.
5. С помощта на клечка миксер маслото се кремира до омекване и пухкавост
6. Добавете вода с аромат на семената. Може да е течащо, но продължете да разбърквате, докато се сгъсти.
7. ще се съхранява в хладилник до месец.

Насладете се с a горещо къри късче или със супа.

Съставки:

• 3 чаши саморастящо брашно
• 1-1/2 чаени лъжички сол
• 60 грама несолено масло
• 30 грама смляно, печено вълново семе
• 1 чаша бадемово мляко

Упътвания:

1. В голяма купа за смесване пресейте саморастящото брашно и втрийте маслото, докато прилича на фини галета.
2. В суха тенджера загрейте семената от вълна. Това позволява ароматът да се освободи, но внимавайте да не го изгорите, в противен случай това ще развали вкуса на амортисьора.
3. Към сместа за галета добавете сол и семена от уарт.
4. Направете кладенче в центъра и постепенно в бадемовото мляко, като разбърквате, докато стане консистенция, подобна на кифла.
5. Омесете за няколко минути и оформете голяма топка, като кочан ..
6. С остър нож направете кръстосан отстъп и след това използвайте малко мляко за глазура.
7. Загрейте фурната до 200 градуса C и печете до 30 минути или до златисто кафяво.

Обслужва 4

Съставки:

• 1 чаша соево мляко
• 1-1/3 чаши сгъстен крем
• 1/3 чаша кокосов крем
• 6-1/2 супени лъжици захар
• Шипка сол
• 1 чаена лъжичка смлян лимонов мирт

Упътвания:

1. В тенджера добавете всички съставки и на умерен огън разбъркайте, като непрекъснато разбърквате, като внимавате да не загори.
2. Охладете в хладилника, след това разбъркайте сместа в машина за сладолед и след това я замразете.
3. Ако нямате машина за сладолед, извадете сместа и я разбийте с ръчна бъркалка няколко пъти по време на процеса на замразяване.

Още австралийски рецепти

Основна рецепта за бисквити Anzac
Вегемитски чийзкейк, за който да умреш
Лесна рецепта за павлова

Рецепти и изображения с любезното съдействие на Outback Chef